五类物质 让孕妈补钙频频失败

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高效补钙 推荐四款美味食谱

　　补钙食谱一：胡萝卜豆腐肉泥

　　材料：五花肉100克，豆腐500克，水发香菇3个，胡萝卜2根，鸡蛋3个，油15克，盐2克，料酒10克，干淀粉5克。

　　做法：

　　1、豆腐去表皮，用刀抹成泥；五花肉洗净，剁成泥。

　　2、将两种泥放入碗内，加料酒、盐、干淀粉拌匀待用。

　　3、取3个鸡蛋的蛋清放入碗内，搅拌成泡沫状，倒入腌制好的肉泥里，搅拌均匀。

　　4、胡萝卜洗净刮皮，香菇洗净泡发，切成丁。

　　5、取大盘1个，周围抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平，把胡萝卜丁和香菇丁撒在表面。

　　6、上屉用旺火蒸5分钟即可。

　　营养价值：豆腐含有丰富的钙质，是孕妇补钙的理想食品。

　　补钙食谱二：黄豆排骨汤

　　材料：猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克，精盐3克。

　　做法：

　　1、将黄豆用温水浸软泡发（5小时以上），洗净。

　　2、把猪排骨洗净，切成小块。

　　3、将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖煮沸。

　　4、撇去浮沫，转文火煲3小时。

　　5、最后撒入葱花、精盐调味即成。

　　营养价值：每100克黄豆含钙367毫克，孕妈咪常吃黄豆可以高效补钙。