市面上的全麦饼干的口感好,味道也很甜,得到很多人的青睐,而且其中的营养成分也较为全面,对人们的身体健康方面的作用也较大,成为很多人日常生活中不可缺少的零食,那么孕妇能吃全麦饼干吗?
孕妇能吃全麦饼干,但是要尽量少吃为好。经过加工的半成品食物往往美味可口,色彩鲜艳,但它们的营养价值却比天然食品要低。而且这些食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等。这些物质大都是人工合成的化学物质,在正常范围内食用对人的影响不大。但孕妇应尽量少吃这些食物,以免对胎儿造成影响。
饼干的主要营养成分是碳水化合物和脂肪,蛋白质、矿物质、维生素含量低,整体营养不均衡。为了达到酥脆口感,饼干中添加了大量饱和脂肪,其中可能含有较多的反式脂肪酸,对健康不利。此外,还含有膨松剂、色素、香精等食品添加剂。相比较而言,添加牛奶、乳清粉、坚果、粗粮等配料的饼干,营养价值更高。
不过饼干只能当成是辅食而非主食。对孕妇来说最好别吃太甜和太油的饼干,比如曲奇饼干等最好少吃。如果忍不住想吃的话,最好挑选有品牌的全麦消化饼。而且不要吃的太多了,影响到正餐的摄入,也容易上火。
首先最好挑选有独立包装或者大包装的饼干,少选散装饼干,从卫生上来说比较放心。而且买包装饼干可以看出用料、成分表和保质期,这样挑选更合理。
然后当然就是饼干的种类了。对于准妈来说,饼干要饥饿,也要健康,最好挑选低脂、低糖和低热量的饼干,少选夹心或者过咸的饼干,也少吃威化饼干,因为威化饼干中的奶油脂肪含量较高,饱腹感却很不明显。购买时可以留意包装上的营养成分标签,关注上面的脂肪、糖分、卡路里等。
吃饼干时可以喝点牛奶或者多喝点水。因为饼干一般都比较干,水分可以使饼干中的淀粉质膨大,容易有饱腹感,这样就可以控制分量。
孕妈吃饼干也可抑制根据自己的需要,例如含糖较低的饼干,会把含糖量标注在碳水化合物下面,这类饼干较适合孕妈。含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量,往往也会标注膳食纤维。苏打饼干是碱性食品,它能中和胃内过多的胃酸,胃不适的准妈可以食用。妈妈们可以根据自己的需要来挑选饼干。