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红薯粥

红薯直接蒸来吃营养就很高了,但有些人觉得蒸红薯的味道实在是太单调了,于是就想要做其他的来吃,比如说早餐做粥的话比较容易下咽,而红薯粥就是一个很好的选择,接下来我们来具体了解下红薯粥吧。

红薯粥怎么做好吃

红薯可以直接做成粥,当早餐吃再好不过了,那么红薯粥怎么做好吃呢?

将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。

粳米可以提前浸泡半小时,这样可以节省煮的时间。或者粳米和红薯一起放进高压锅煮也是可以的,但是砂锅煮出来的粥口感更好。红薯含有类似雌激素的物质,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

红薯粥的家常做法

红薯粥其实还是很容易做的,平时不想吃白粥了就可以喝红薯粥,那么红薯粥的家常做法是什么呢?

砂锅中倒入适量清水盖锅盖大火烧开。大米用清水冲洗两到三遍。水开后把洗好的大米放入砂锅里,稍微搅拌几下,倒的时候注意些,小心烫到手,盖上锅盖。

水开后如果水比较满,可以把锅盖稍微留一点缝隙。转小火,中途稍微搅拌下,防止大米粘锅底。这时候先来整理红薯,把红薯冲洗干净。洗好的红薯去皮,切成小块。等大米煮开时放入红薯,稍微搅拌,防止粘锅底,中途也要搅拌下,盖上锅盖,锅盖可以留点缝隙,煮到红薯熟了即可。

红薯粥做法大全

红薯粥的膳食纤维丰富,适合平时食用,那么红薯粥的做法大全是什么呢?

准备地瓜,红糖,大米,把地瓜洗干净,切成小片,然后把大米洗一遍,锅中加大半锅水,等水煮沸后,加入大米,红糖,地瓜,大火煮五分钟。然后转小火煮20分钟,焖5分钟即可。

将红薯与大米做成粥,更易于营养的吸收,时常喝些红薯粥,可以起到正气、养胃、化食、去积、清热等功效。而且红薯含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。

怎么做红薯粥

红薯粥虽然营养比较丰富,但有些人做的不好吃,那么应该怎么做红薯粥呢?

将大米淘洗干净,浸泡30分钟;往锅中加入足量的清水,水量至少为大米的10倍,水开后,加入控干水分的大米,并用铲子时不时地搅拌;煮约10分钟,往锅中淋入少许植物油,继续煮上10分钟,期间用铲子时不时地搅拌。

将红薯去皮切块;将红薯加入锅中,继续用铲子时不时地搅拌;搅至米汤变稠、米粒明显涨大之后,熄火即可,糖可以在熄火之前加入,继续小煮约2分钟后再熄火。

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