百科 > 红薯粥
红薯粥其实还是很容易做的,平时不想吃白粥了就可以喝红薯粥,那么红薯粥的家常做法是什么呢?
砂锅中倒入适量清水盖锅盖大火烧开。大米用清水冲洗两到三遍。水开后把洗好的大米放入砂锅里,稍微搅拌几下,倒的时候注意些,小心烫到手,盖上锅盖。
水开后如果水比较满,可以把锅盖稍微留一点缝隙。转小火,中途稍微搅拌下,防止大米粘锅底。这时候先来整理红薯,把红薯冲洗干净。洗好的红薯去皮,切成小块。等大米煮开时放入红薯,稍微搅拌,防止粘锅底,中途也要搅拌下,盖上锅盖,锅盖可以留点缝隙,煮到红薯熟了即可。
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