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百科 > 用筷子

筷子的标准用法

筷子有一定的使用方法,那么筷子的标准用法有哪些呢?

上面的那根筷子用大拇指、食指和中指控制:拇指、中指捏住,上面那根能活动。下面的筷子要固定(通常用虎口和无名指压住),只动上面的筷子夹食物。两根筷子头部合起,筷子尖对尖夹起。尽量用筷子尖夹取,需要时左手放在食物下方承托,避免在送到嘴之前食物滴漏。

中国人虽然采用共食制,但是随着人们卫生清洁意识的提升,现在也逐渐地注意到用餐卫生的问题了。在进餐的时候,要准备一双公筷,想要给别人夹菜最好用公筷,这样大家的用餐会更加和谐愉快。如果用自己的筷子给别人夹菜,很容易让彼此都觉得尴尬。

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