木瓜炖奶的做法

　　食谱原料：

　　木瓜200g、鲜奶100ml、鸡蛋白50g、冰糖20g

木瓜炖奶

　　制作方法：

　　1. 将木瓜洗净，按照3：7的比例从中间切开，挖出籽仁，备用;

　　2. 将鲜奶煮沸，放入冰糖一同煮，直至溶化，放凉备用;

　　3. 将鸡蛋白搅拌均匀，倒入煮好的牛奶中，再次轻轻搅拌均匀;

　　4. 将鸡蛋白与鲜奶的混合物舀入木瓜中，盖上木瓜盖，用大火隔水蒸25～30分钟。

　　适合人群：

　　6个月以上宝宝

　　健康提示：

　　1. 每100g新鲜牛奶中含有3g完全蛋白质，含人体生长发育所必需的8种氨基酸。牛奶还是人体钙的最佳来源，维生素A和B2含量也较高。

　　2. 木瓜中维生素A、C的含量非常高，木瓜还含有木瓜酵素，能帮助消化。

　　(图片来源于Pconline摄影部落)

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