食谱原料:
鲜牛奶250g,4个鸡蛋的蛋清,笋尖25g,去皮马蹄15g,植物油100g,白糖15g,精盐3g,味精1g,葱白末20g,淀粉50g。
图片来源于cfp
制作方法:
1. 笋尖、马蹄洗净,切成米粒状;
2. 蛋清打起泡后,加入淀粉、牛奶,打成牛奶糊,放入白糖、精盐、味精继续打匀;
3. 炒锅置旺火上,放入植物油烧热,下笋尖、马蹄粒、葱白末煸炒出味,倒入调好的牛奶糊,用手勺推动,待起泡后即可起锅装盘。
适合人群:
孕中期准妈妈
健康提示:
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。
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