食谱原料:
牛仔骨500g,洋葱半个。将酱油、茄汁各1/2汤匙,糖、松肉粉、黑胡椒各1/4茶匙,淀粉1汤匙,油1/2汤匙配成腌料。将酱油1/2茶匙,清水4汤匙调成芡汁。
图片来源于cfp
制作方法:
1. 牛仔骨洗净,斩大块,加入腌料拌匀,腌20分钟,洋葱洗净,切丝;
2. 烧炒锅至热,下油3汤匙,将牛仔骨放入煎至熟,需约5分钟,盛出;
3. 用1汤匙油爆香洋葱,加入芡汁煮滚;
4. 将牛仔骨回锅,煮至汁液收干,便可盛出供食。
健康提示:
牛肉含有丰富的营养成分,能增长气力,培补中气,尤其是青壮年,孕妇,进食牛肉,极之有益。
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