辣酱烤五花肉的做法——韩国料理

2012-10-31 09:15 佚名

　　食谱原料：

　　五花肉500g，辣白菜200g，辣椒酱4汤匙，白糖2汤匙，橄榄油适量。

五花肉

　　工艺做法：烤。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：韩国料理。

　　制作方法：

　　1、将五花肉切薄片，也不用非常薄，大概3毫米即可;

　　2、切好的肉片放入一个容器，加入两种韩国辣椒酱抓拌均匀，然后腌制15分钟;

　　3、烧烤锅(如果没有用煎锅)，油热，将肉片放入;

　　4、而后不断搅拌翻炒，这个过程需要一些耐心，煸炒时间长一些，大概6-8分钟，让肉出油出香;

　　5、加入辣白菜翻炒片刻，出锅;

　　6、可以用生菜叶或紫苏叶卷着食用。

　　健康提示：

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。