奶基配方——奶粉好不好，原料看得见

　　如果说奶源是优质有机奶粉的根基，是基本门槛，那么配方就是成就优质有机奶粉的关键。对于配方的评测主要分为两大部分，分别是奶基配方和营养配方，由于评测的是第三段奶粉，所以额外添加一个糖度的评测。

　　首先看奶基，一般来说奶基会有两大类，鲜奶和还原奶，其中分为全脂和脱脂，通过查看配料表能了解奶粉的奶基原料。这6款有机奶粉的奶基原料也给各位宝爸宝妈扒出来啦!

　　从这6款奶基原料来看，惠氏启赋有机和贝拉米菁跃都是以脱脂乳粉作为奶基原料，而君乐宝和飞鹤臻稚则是生牛乳混合脱盐乳清粉，合生元爱斯时光和雅培菁挚则是脱脂牛奶。

　　众所周知，碳水化合物是人体的“能量泵”。母乳中的碳水化合物以乳糖为主，占98%以上。[1]而奶粉中的碳水化合物一般由乳糖或麦芽糊精提供，但乳糖的营养价值更高，是糖类中的“软黄金”，甜度仅为蔗糖的1/6，[2]口感清淡且不易上火。

　　而麦芽糊精的营养价值就不如乳糖高。由于国家标准对第2、3段婴幼儿配方奶粉中的乳糖占比没有强制要求，因此很多品牌会在2、3段奶粉中加入一些麦芽糊精来代替乳糖。因此这里给添加了麦芽糊精的合生元爱斯时光和雅培菁挚扣分!

　　这6款奶粉中，只有惠氏启赋有机坚持将乳糖放在首位，从第1段到第4段都是有机乳糖配方，为宝宝提供充足碳水化合物的同时还能给宝宝提供丰富的营养。此外，惠氏启赋还含有丰富的乳清蛋白，能为宝宝提供充足的优质蛋白质。

　　此外雅培菁挚还加入了白砂糖，没有任何的营养优势，而且热量高，摄取过量容易引起肥胖，还会大大增加宝宝龋齿的可能，搭配雅培菁挚的价格，这个配方确实令人失望!