有些麻麻可能会觉得很郁闷,为神马我买的明明就是高端大气上档次的主流好口碑进口奶粉,冲调的时候还是会有小小的颗粒呢?莫非买的不是正品?亦或者是奶粉质量有问题?
一想到奶粉或是质量有问题,亲们都捉急了:“什么玩意呀?老娘花那么多时间精力金钱买回来的奶粉竟然有问题,还让不让人活了?”麻麻们莫急莫慌!为什么冲调奶粉会出现颗粒呢?这里面有什么秘密吗?今天咱们来研究下。
冲奶的时候为什么有颗粒物?那个简单,在没有充分溶解的情况,很多溶质都会有颗粒,那么冲奶会有颗粒物,想来便是奶粉没有充分溶解。一想到或是因为奶粉木有充分溶解,有小伙伴开始YY了:“啊,木有充分溶解,没关系,我左摇摇右摇摇,上摇摇下摇摇,准保溶解效果杠杠滴!”有这个想法的亲,赶紧stop!
宝宝奶液摇晃溶解没你想得那么简单,可是有讲究:冲奶粉时大力摇晃会令更多的空气混入奶液中,从而产生大量的气泡。宝宝喝了含有大量气泡的奶液,容易胀气吐奶。正确的摇晃奶瓶的方式是,双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓,记得是水平方向,千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时,力度要温柔一点。
爱生活爱清洁的小伙伴发出了疑问:“奶液中的那些小小颗粒物有木有可能是脏东西呢?奶瓶没有清洗干净,再次冲奶的时候那些颗粒物有可能是上次残留下来的奶渍!”~⊙o⊙~木有想到奶液中的颗粒物还有这样一说,为小伙伴们点32个赞!
如果奶瓶清洗不干净,奶渍等仍然残留在瓶壁上,再次冲调奶粉之时,确实是有可能脱落形成团块或是颗粒状物。而喝下这样的奶液,孩子的肠胃很受伤啊!所以如果是因为奶瓶不干净而引起的,那么麻麻们赶紧来学习下如何清洗奶瓶>>>清洁奶瓶的方法:2+2套餐组合
兜兜转转,化学君忍不住出声了:“别瞎猜了,冲奶粉会结团,这是因为水温问题,奶粉中的蛋白质受热,发生了变性!”
麻麻们感到奇怪了:“冲奶有颗粒物或结团跟蛋白质这货有什么关系?”亲们都知道,蛋白质是咱们身体必需的重要营养成分之一,亦是奶粉的主要成分之一。而蛋白质具有遇热凝固的性质。在冲调奶粉时,如果是往奶粉中注入滚烫的开水,当开水迅速与蛋白质相遇,蛋白质猛然“受惊”,迅速抱团,奶粉结团不溶解,so easy!
可能有的亲会问:“那既然蛋白质遇热凝固,那我先用凉开水冲奶,然后再加热开水中和,这样是否可行呢?”按照上面的那个理论,这种做法应该可以避免奶粉结团,可是,亲还是图样图森破。
在这里,小编提醒各位麻麻,使用凉开水冲奶,一来比较难完全溶解奶粉,二来是难以同时兼顾奶液的浓度与温度,热了再加点凉开水,冷了再加点热水,如此下去,奶液的浓度容易被稀释,长期以往,宝宝的营养可是会受到影响哦。
在确定奶粉质量安全的情况,奶粉木有充分溶解会有颗粒物,奶瓶不干净也可能会有颗粒,水温不对头也会出现颗粒物或是结团。如果麻麻们在冲奶的时候发现了这些小小的颗粒物,而且经检查不是溶解问题、水温过高导致的蛋白质凝固或者是奶瓶没有清洗干净等造成的,那么得留个心眼了......
PS.本文旨在探讨分享,欢迎专业人士留言指正~O(∩_∩)O~
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