蒸箱蒸面条的做法

　　蒸面条和焖面条做出来的味道都差不多，但是蒸出来的面条保留着面条原有的味道，又有食材的香气，所以有可能的话最好做蒸面条吃。做蒸面条并不是把面条单独蒸一次就可以了，还需要和菜一起蒸第二回，蒸箱蒸面条的做法是怎么样的呢?

蒸箱蒸面条的做法

　　1.做法一：干面条薄薄的铺三层，放蒸箱里蒸熟。肉切好。放入十三香生抽盐抓匀静置。把黄豆芽焯水。切葱姜、茴香下热油锅。然后放入肉翻炒。放老抽盐。把豆芽放锅里一起翻炒,不用炒太熟。因为还要蒸。放入适合自己口味的调料：老抽、盐、十三香。放入开水，因为一会儿要拌面条，把蒸好的面条拿出来散开。把菜和面搅拌一起再蒸，完美出锅。

　　2.做法二：把葱切小段，姜切碎末。把西红柿切滚刀块，蒜苔切段。起个油锅，先把葱花和蒜末放进去爆香。然后把肥肉放进去煸炒到出油，再倒入瘦肉，转中大火，加料酒，翻炒至变色后，再倒入生抽和老抽，翻炒均匀。然后加入蒜苔，加入西红柿，炒到西红柿出汁即可。菜炒好之后，把蒸屉上垫一层硅胶蒸垫，然后把面条均匀的铺在上面，把炒好的菜平铺在面条上。然后放入蒸箱，100度10分钟左右即可。

　　3.蒸锅加入适量和开水烧开后放入面条蒸个十分钟。豆角折成3-5cm的段。瘦肉切丝。猪肉加入适量的淀粉勾个欠。锅中加入适量的食用油加热，放入肉丝翻炒。加入豆角和黄豆芽。加入适量酱油、食盐、十三香翻炒均匀后加入适量的清水。放入青菜。把刚才蒸好的面条加入一起拌均匀。再入蒸锅蒸3-5分钟即可开吃了。

面条和什么食材煮好

　　1.茶树菇。做法：泡发好的茶树菇干挤干水分，剪掉老根，撕成小片后备用。西红柿用盐水洗干净，不用去皮，直接切成小块。生姜切片，热锅凉油，姜片下锅翻炒出香味。将西红柿倒入锅内翻炒出红汤，将处理好的茶树菇干倒入锅中翻炒均匀。加入一勺黄酒去腥味。倒入适量清水，烧开之后放入干面条，大火开始煮。青菜洗干净，放入锅中一起煮，面条煮好之后关火即可。

　　2.清汤面配鸡蛋，在热水中放上面条，之后放打入一个鸡蛋，加入少许盐这时候不要搅拌，让鸡蛋充分成型，你就得到一个荷包蛋。如果你想吃碎鸡蛋你可以选择嚼碎，这样你就会得到一碗鸡蛋汤和煮好的面条，混合起来也是非常好吃的。还有一个办法就是把蛋用油煎好之后放在煮好的面条上。不过不要忘记放盐和酱油，再弄一点香油简直香喷喷呀。