包菜面条做法大全集

　　包菜是大家都很喜欢的一种蔬菜，也叫甘蓝、圆白菜，包菜的维生素种类丰富，还含有叶酸等成分，对身体是比较好的，而且包菜水分多，热量较低，就算是减肥期的人群也可以随意食用，下面来分享一下包菜面条做法大全集吧。

包菜面条做法大全集

　　一、包菜煮面

　　食材明细;面条、包菜、蛋、盐、鸡精、高汤。

　　1、备包菜，蛋，面条。

　　2、蛋先煎成蛋皮切丝，包菜也切丝。

　　3、锅里放高汤烧开，放进包菜丝。

　　4、放点盐和油将包菜丝煮熟，。

　　5、另起锅放清水烧开，下入面条将面条煮至断生。

　　6、捞进包菜汤锅里，放进蛋丝。

　　7、调点味精烧开装碗里淋上香油，吃辣的放点辣椒酱即可开吃。

　　8、煮好的包菜煮面。

　　二、包菜炒面

　　食材：面条，包菜、火腿肠，大葱，鸡蛋

　　1. 首先，把面焯一下，看个人喜欢的程度可以八分熟，或者更软一点。然后过一下凉水，备用。

　　2. 准备一碗调料汁，生抽，老抽，耗油，白糖，盐。量自己控制就好，平时炒菜应该知道，放差不多就好。

　　3. 包菜，火腿肠，大葱切好。还可以放其他你喜欢的任何蔬菜。一样好吃。

　　4. 开火，油多一点，比炒菜。首先爆炒大葱，打入鸡蛋，搅拌好放包菜和火腿肠。差不多断生放炒面，翻炒均匀倒入调料汁。再翻炒几下就可以出锅了。超级简单吧。

　　5. 最后煎一个漂亮的荷包蛋，放到面条上即可。

包菜炒面的做法

　　1、 准备材料：包菜、葱和面。包菜这里请选择购买这种扁的，这种叶子比较柔软，炒出来比较好吃。

　　2、 把葱洗干净，切细，装在盘子中待用。

　　3、 在锅里放上水，水开后，把面放入其他，面烫好后，倒到篮子中，用冷水冲30秒。放在一边滴干水，水滴干才容易炒。

　　4、 把包菜洗干净，切丝，装在盆中待用。

　　5、 开中火，然后在锅里倒上适量的油，接着放入适量的火锅料底(也可以用辣椒之类的，今天这个是辣味的炒面，当然，也可以清炒)。

　　6、 料底炒热后，把包菜倒入锅中，大火翻炒。八分熟的时候，加点盐继续翻炒。

　　7、 菜熟后，装入盘中待用。

　　8、 在锅里加点油，油热后把葱倒入锅中，加点盐翻炒一下。

　　9、 把面倒入锅中，和葱一起翻炒一下。

　　10、接着把炒好的包菜倒入锅中，和面一起翻炒均匀即可关火。