营养早餐面条搭配什么

　　早餐是一定要吃好的，因为早晨是一天的开始，身体需要足够的营养和能量，不吃早餐或者吃得不好，非常容易引起肠胃疾病，导致身体免疫力降低，如果早晨吃面条，最好是搭配其他食物一起吃，那营养早餐面条搭配什么呢?

营养早餐面条搭配什么

　　营养早餐的搭配，要有充足的能量，要吃谷类的食物，比如馒头、烧饼、面条或者米粥，为机体提供非常丰富的能量。在此基础上，营养的早餐还要有优质的蛋白质，就需要在早餐当中要吃个鸡蛋或者喝袋牛奶、喝杯豆浆、吃碗豆腐脑，通过这样的物质能够为机体提供优质的蛋白质。营养早餐还要搭配丰富的维生素和矿物质，需要在准备早餐的时候要准备蔬菜，比如西红柿、拍黄瓜、炒油麦菜或者白菜。所以优秀的营养早餐的搭配，要有充足能量的谷类、优质蛋白质的蛋类、奶类或者是豆类，还有提供丰富维生素和矿物质的蔬菜，能够让早餐富有营养搭配得比较均衡。

　　早餐面做法：

　　1、木耳提前用清水泡好，撕成小朵备用。

　　2、将一小块五花肉切成片，洋葱切成丁，芸豆切成丁儿，生姜切成末，大葱切成小段备用。

　　3、鲜虾去头去壳去虾线，放少许盐，少许胡椒粉，几滴生抽，搅拌均匀腌一下。

　　4、锅中放入少许花生油，将五花肉放入锅中煸炒出油脂，放入葱段和姜末小火炒出香味儿。

　　5、接着将芸豆丁，木耳，洋葱丁一同放入锅中，中火翻炒几分钟。

　　6、锅中添加一大碗高汤，再加入一大碗清水，调入适量的盐。大火烧开后，再继续煮5分钟左右。

　　7、将腌好的虾仁放入锅中，虾仁变色后将两个鸡蛋打散，淋入锅中，再放一把葱花即可出锅。

　　8、面条放入沸水锅中煮熟，过一遍凉白开，盛入碗中，将做好的卤料淋上去即可食用。

面条搭配什么好

　　1. 西蓝花：我们吃面条的时候，可以放几种蔬菜在面条里，第一种就是西兰花，它含有丰富的蛋白质、还有各种维生素，营养成分很高，做法也非常简单，我们只需要用开水将它焯一遍，再加入面条和卤料搅拌即可。

　　2. 芦笋：还有芦笋，它同样含有丰富的蛋白质，还有钙、氨基酸等等，含量都比其它蔬菜的要高很多。做法也非常的简单，我们只需要将芦笋洗干净，切成段，用开水焯熟，再加入面条和卤料搅拌均匀即可。

　　3. 香菇：它具有高蛋白、低脂肪的特点，并含有多种氨基酸。我们在做的时候呢，可以将香菇切成丁，加入酱汁炒熟，再与面条炒匀，焖一会就可以吃了。

　　4. 豆制品：吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足。2两面条中的蛋白质只有10克，加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求。因此，菜码中需要多加一些豆制品，如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等。

　　5.鸡蛋：如果在面里加个鸡蛋，面条的营养会大大提升。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋。