家常面条汤的做法大全家常

　　其实很多人在家煮面条的时候对食物的要求并不高，只需要将家常的面条汤做出好吃的味道就可以，人们可以从丰富的做法中挑选一个适合自己做的，这样做出来的面条汤才不费力。那么，家常面条汤的家常做法大全是什么呢?

家常面条汤的做法大全家常

　　一、三鲜鱼面

　　材料：面粉、淀粉各150克，鲤鱼肉100克， 肉丝、净菜心各50克，虾米10克。葱姜水、盐、酱油、鲜汤、香油各适量。

　　1.鲤鱼肉加着姜水打成蓉，加淀粉、面粉、盐拌匀，和成面团，擀成薄片，入笼蒸3分钟，取出晾凉，刷上香油，切成细面条。

　　2.锅中倒油烧热，放入肉丝，加酱油炒熟。

　　3.另锅置火上，倒鲜汤烧沸，放入鱼面煮熟，加入虾米、莱心稍煮，盛碗中，放上炒好的肉丝即可。

　　二、酸汤面

　　食材：面条、鸡蛋(一个)、青菜(3根)、生抽两勺、老醋四勺、白糖半勺、蚝油半勺、白胡椒粉少许

　　做法：

　　调料汁：大蒜和小葱切碎放入碗中、加一勺辣椒粉和白芝麻、锅中把油烧热、淋到配料中....然后加入两勺生抽、四勺老醋、半勺白糖、半勺蚝油和少许白胡椒粉搅拌均匀。

　　2.面条和小青菜下锅煮熟、煮的时候加一勺盐、煮熟后捞出放在碗中

　　3.再把调好的辣椒酱汁淋到面条上、在加两勺煮面的汤、煎个荷包蛋就可以吃啦

　　三、清汤面

　　用料：挂面、香菇、茼蒿、鸡蛋、虾皮、香葱、蒸鱼豉油、香油、花椒油

　　做法:

　　(1) 虾皮浸泡一会儿，洗净，锅中水加少许盐和食用油煮沸，将香菇、茼蒿焯水，虾皮也焯烫一下。

　　(2) 鸡蛋的做法：冷藏的鸡蛋放置室温，先用热水烫一下，锅中烧开水后，转小火，打入鸡蛋，轻推，煮6分钟。

　　(3) 另起锅煮面，碗中放入适量蒸鱼豉油、香油、花椒油，舀入煮面的开水，拌匀，放入煮好的面条，加些面汤，码好香菇、茼蒿、鸡蛋、虾皮，撒香葱末，搅拌均匀即可。

八个月宝宝可以吃猪肝粥吗

　　八个月宝宝已经可以吃多种的辅食，而其中猪肝粥，宝宝八个月时可以适量的食用。但是在制作猪肝粥时候，粥中的猪肝一定不要放得太多，建议在粥中添加1/10或2/8为宜，避免猪肝添加过多，容易让小宝宝肠胃不耐受，而出现消化不良。

　　而猪肝粥制作时还需要注意，不要在粥中加盐，一周岁之内宝宝所吃的辅食，不建议额外的添加盐分。因为小月龄宝宝食盐过多，会造成肾脏损伤。所以熬制的猪肝粥，其食材本身会含有盐分，已足够小宝宝营养所需，且不可再额外的添加盐分。

　　另外，购买猪肝建议在早晨去正规市场，要选购新鲜的猪肝，要观察猪肝的颜色，应新鲜发亮较好，要避免买发黑发乌，以及缺少水发干的猪肝。只有保证食材健康新鲜，才可保证小宝宝饮食安全，也才能起到为身体增加营养的目的。