×

孕育常识 > 正文

美食面条大全家常做法

  我国作为面条大国,关于面条的做法有各种各样,挂面,汤面,炒面,蒸面条,煮面条,炒面条瞪瞪。这些琳琅满目的做法都是我们在家自己做的时候可以参考的。今天,就让小编给大家介绍几种比较合适在家做的面条,美食面条大全家常做法,来我们来看看吧。

美食面条大全家常做法

  1、家常汤面

  原料:黑木耳,胡萝卜,绿豆芽,榨菜,葱,肉丝;调料:盐,白胡椒粉,色拉油

  做法:

  1.先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;

  2.葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;

  3.腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下;

  4.热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;

  5.加入开水,水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;

  6.最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

  2、担担面

  原料:面条,猪肉,豆芽菜;调料:芝麻酱,辣油,酱油,葡萄籽油,花椒粉,盐,料酒,白糖,葱,生姜,花生碎 做法:

  1.白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌,把这个酱汁倒在装面条的碗里备用,我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条,所以要多加水搅拌;

  2.再加入辣油,少许盐,白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用;葱姜切碎,猪肉切成小丁;

  3.热锅冷油放入肉丁煸炒,加入酱油和料酒,加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了;

  4.把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会;

  5.把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里,把炒好的肉丁作为面码,撒上一些葱花和花生碎就大功告成了。

牛肉乌冬面怎么做

  原料:牛肉,乌冬面,鸡蛋,白菜,姜,大葱,啤酒,陈皮,黄豆酱,干辣椒,八角,香叶,花椒,桂皮,酱油,料酒,盐等调味料

  做饭:

  1. 将牛键子肉切成大块, 放入冷水中浸泡三个小时以上;

  2. 将浸泡过的牛肉冷水下锅煮, 放入几片生姜;煮开后撇去浮沫杂质,继续煮上几分钟,直到牛肉表面不在出现红血丝;

  3. 将锅烧热, 凉油下锅,加入辣椒,八角,香叶,陈皮,花椒,桂皮,大葱,姜片等调料翻炒;

  4. 将调料煸炒出香味后加入适量的黄豆酱; 一起小火煸炒;

  5. 煸炒出香味后将炒好的调料放入高压锅中;加入刚才焯锅水的牛肉,再加入适量啤酒;加入适量的料酒,老抽,糖和盐等调料;

  6. 盖上锅盖, 大火烧开,转为小火一刻钟;揭开锅盖后,筷子很容易插进去,表示牛肉已经煮好啦;放在调料中一起泡上三个小时后捞出,放凉备用;

  7. 取适量卤汁, 放入切好面的牛肉和鸡蛋;煮开后将它们捞出;放入几颗洗净的小白菜;烫开后也捞出;

  8. 再将乌冬面放入锅中;将它们打散,烧煮一下;入少量的盐和胡椒等调料;煮好后装入碗中,将刚才烫好的牛肉,鸡蛋和白菜放在上面。

来源:pcbaby2021-12-31 13:17:15
展开全部内容
编辑推荐

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...