面条做好吃的做法

　　面条的口感很好，而且价格便宜，很多人在下班之后都会做上一碗面，面条的做法很多，在南方最常见的就是汤面，炒面，在北方常见的是炸酱面，焖面，卤面，无论哪种做法，面条都各有各的滋味，面条做好吃的做法有哪些呢?

面条做好吃的做法

　　1.炸酱面：做法：首先在水开之后把面条倒如锅中，煮熟之后捞出用水冲凉，黄瓜切成丝。鸡蛋打了，搅碎，尖椒切沫，锅里烧开油，鸡蛋先下里，然后尖椒也倒入进去，金黄酱下锅。小火用铲子来回翻炒，出锅之前撒点葱花就可以了，煮好的面放在碗里，吃的时候直接把鸡蛋酱浇在面上面，用筷子把酱和面还有黄瓜丝香菜搅拌均匀了。

　　2.虾仁丸子汤面。做法：首先将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。将荞麦面煮熟在碗中备用。将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。将汤和菜料放入面碗中即可。

　　3.做法三：小葱麻油酱油面，首先煮一锅水，煮沸。往碗里放入酱油，盐，鸡精，舀出沸水，冲开调料。下面条煮沸，煮个几分钟。面条捞到碗里，浇上麻油，在放入葱花，完工。

　　4.做法四：往锅里放水，煮沸，水要多一些。将香醋、酱油、红辣椒油，花椒油，鸡精，白糖，猪油等放入碗中，再加入沸水冲开。往锅里下面，煮沸，煮熟，捞出之后，放到我们的碗里，再撒上香菜，撒上香葱就做好了。

吃面条会变胖吗

　　1.正常情况下，吃面条是不会的。吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。

　　2.面条本身只是一种主食，相比精白米面，粗杂粮含有更多的膳食纤维，饱腹感更强，因此制作面条最好加一些杂粮，比如玉米面条、红豆面条、莜麦面条等，这些市面上都有售的，家庭也可以自己制作。

　　3.吃适量的面条其实不会引起人发胖的。你看中国吃面食的历史这么悠久，可中国历史上的胖人真是少之又少，这就是最好的证明。现在胖人多，主要也是饮食结构不合理造成的，而非某种粮食作物的作用。另外，100克面条的热量才130多大卡，远远低于各种肉类食品和含油脂较多的食品。