说到胡萝卜相信大家都比较熟悉,胡萝卜是日常生活中最常见的食物。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素B,对我们人体是有很多好处的,因此很多家长给宝宝做辅食的时候就会选择用胡萝卜搭配肉泥。那么,红萝卜肉泥辅食做法是怎样的呢?
胡萝卜、土豆洗净去皮,猪瘦肉洗净,将胡萝卜、土豆、猪瘦肉切小块,备用; 将切小块的猪瘦肉放入辅食机蒸篮的底层,土豆和胡萝卜放入蒸篮第二层,也能够分开; 水箱中加入300ml的纯净水或者蒸馏水,辅食机最好不要直接用自来水,防止水垢产生; 选择“蒸煮”模式,时间设置为25min,启动程序; 将蒸熟后的食物取出,一起倒入搅拌杯内,盖上防溅盖,盖好杯盖,选择“搅拌”模式,启动程序; 完成后加入几滴辅食油,就香喷喷的了。
辅食添加的过程中,许多妈妈有一些疑问,那么这些注意事项能够提前知道。刚开始添加辅食还是以母乳为主食,辅食是顺带添加的,有些家长错误以为辅食更有营养,所以辅食吃的多于母乳;宝宝的第一口辅食必需是米粉,因为米粉利于吸收,最好是含铁的米粉,可避免宝宝缺铁性贫血;刚才开始添加辅食是不能加入盐,糖等作料的,不要以为没有作料宝宝可能感觉不到味道,其实不需要,这些作料的添加反而会不利于肠胃的健康。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
1.新鲜优质的牛肉洗干净切小块,用开水焯一下,然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油,然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉,煸炒几分钟,然后将高压锅中的汤倒入,小火炖至土豆胡萝卜烂糊,然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥,就可以喂给婴儿吃了。
2.注意不要给婴儿喝牛肉汤,因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪,而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的,因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好
3.三岁以内的婴儿,咀嚼和消化能力还不是很好,为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养,建议给婴儿食用牛肉泥。三岁以后,婴儿咀嚼力发育成熟以后,可以做成牛肉丸子喂食。
4.但是由于牛肉相对其它肉类不易消化,所以给婴儿添加肉类辅食时,要先添加更易消化的鸡肉、猪肉,等婴儿的肠胃对肉类适应以后,再给宝宝添加牛肉。
母乳是保障人类婴儿营养的最佳物质,绝大多数妇女可以产生有足够营养元素的乳汁。极度营养不良的妇女,在其身体指数低的情况下(低于18),乳汁的质量才会受到影响。 不同阶段,从婴儿刚出生时的初乳到成熟乳,乳汁的成分不同;甚至在每次喂奶的过程中,乳汁的成分也不同。前奶主要是满足婴幼儿止渴需求,后奶满足其能量和蛋白质需求。婴儿6个月前和6个月后,母乳所含能量、蛋白质和铁的总量大致相同,但母乳提供的各种营养素的量占身体需要量的百分比有所不同(随着婴儿生长,身体需要的各种营养素的量也增加)。 然而6个月之后婴儿对能量和营养元素的需求仅靠母乳是无法满足的,这就是联合国儿童基金会和世界卫生组织一直推荐6个月之后继续母乳喂养并同时添加辅食的原因。
主任医师
添加食物的顺序:首先添加谷类食物(如含铁米粉)→蔬菜(水)泥→水果(汁)泥→动物性食物。 添加动物性食物顺序:蛋黄泥→鱼泥(剔去骨和刺)→虾泥→全蛋(蒸蛋羹)→肝泥→动物血泥→肉末(先禽肉末,后畜肉末)。 添加食物形态顺序:食物逐渐粗糙,首先是泥糊状食物(米糊、菜泥、果泥、鱼泥、虾泥、肉泥)→烂粥、烂面、碎菜、碎水果粒、肉末→软米饭、软面条、小饺子、小混沌等软固体食物。
主任医师
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