牛肉富含蛋白质,是一种很受人们欢迎的优质肉类,人每天适量吃些牛肉对身体是有好处的,孩子到了八个月左右就可以适量吃些肉泥了,这时候很多父母会给孩子制作牛肉泥。牛肉泥有很多吃法,那么牛肉泥怎么做宝宝辅食比较好呢?一起来看看相关的问题。
新鲜优质的牛肉洗干净切小块,用开水焯一下,然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油,然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉,煸炒几分钟,然后将高压锅中的汤倒入,小火炖至土豆胡萝卜烂糊,然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥,就可以喂给婴儿吃了。
注意不要给婴儿喝牛肉汤,因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪,而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的,因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好三岁以内的婴儿,咀嚼和消化能力还不是很好,为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养,建议给婴儿食用牛肉泥。三岁以后,婴儿咀嚼力发育成熟以后,可以做成牛肉丸子喂食。但是由于牛肉相对其它肉类不易消化,所以给婴儿添加肉类辅食时,要先添加更易消化的鸡肉、猪肉,等婴儿的肠胃对肉类适应以后,再给宝宝添加牛肉。
另外,宝宝开荤了,妈妈烹饪有妙招:鱼泥。挑选骨头较少的鱼类,比如鲈鱼,把刺剔除干净,加入适量的植物油,煮熟,捣成泥状后喂宝宝吃,每隔三五天喂一次,鱼类食物中含有丰富的蛋白质,钙、磷、铁和少量的脂肪,并且易消化。
三鲜豆腐。将新鲜的虾仁一个去掉背部的虾线;将虾仁和一个香菇切碎,之后与1/2勺的鸡肉泥放在一起,加入葱末和食盐搅拌均匀;将豆腐适量切碎,放在盘子里,之后将所有的食材放在一起上锅蒸熟,放到温热就可以给宝宝吃。太阳豆腐。豆腐一小块,放在盘子里面,使用勺子将豆腐中心碗橱一个小坑,之后将鹌鹑蛋一只打入小坑内。将做好的胡萝卜泥两勺放到盘子里,围在豆腐旁边。将盘子放在蒸锅内,将食材蒸熟。之后将油烧热,放入葱花爆香,放入盐巴,加入水淀粉,弄成稠稠的汁液,之后淋在豆腐上面,放到温热,就可以给宝宝吃。
要知道,宝宝生长发育到六个月就已经可以添加辅食,添加辅食是循序渐进的。宝宝到了13个月的时候,已经长出了很多的小乳牙,具备了基本的咀嚼能力,已经可以添加太多的辅食。
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