鱼肉富含蛋白质,而且味道鲜美,人每天适量吃些鱼肉对身体是有好处的。孩子到了可以吃辅食的时候,很多父母会选择新鲜的鱼肉,将它做成鱼泥给孩子吃。由于和孩子肠胃娇嫩,对食物的要求较高,那么鱼肉泥的做法婴儿辅食哪些比较好呢?一起来看看相关的问题。
食材:新鲜鱼1块、水。做法:将收拾干净的鱼放入开水中。煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。将鱼肉放入锅内,加入100克开水。直至将鱼肉煮软即成。最后用碗装上即可。
番茄鱼泥:食材:去骨鱼肉1小块、西红柿1/2个。做法:将西红柿洗干净,用开水烫过之后,剥去皮,取1/2个,切成碎末。将鱼肉洗干净,放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的鱼肉取出,剁碎,再仔细检查是否有鱼刺。取一口小锅,放入少许清水,加入鱼肉末、西红柿碎块。将鱼肉和西红柿泥拌匀。用大火煮开之后,换成小火,将鱼肉西红柿煮烂即可盛入碗中。
西兰花三文鱼泥:食材:西兰花20克、三文鱼50克。做法:西兰花焯水、切碎备用。三文鱼蒸熟(大约蒸10分钟)。蒸好的三文鱼与西兰花(可以加一点高汤)打泥即可。
牛油果鳕鱼泥:食材:牛油果半个、鳕鱼50g、水80ml。做法:将牛油果切小块、鳕鱼切末。加入水,上锅蒸20分钟。蒸好的鳕鱼和切好的牛油果拌在一起,用料理机打10秒钟即可。
鸡肉泥。准备好新鲜的鸡胸肉,量不宜多,30-50克就可以了。将鸡胸肉先切碎然后再放在蒸锅里面蒸熟,蒸熟之后再拿出来慢慢碾压成鸡肉泥即可。此外,猪肉泥、牛肉泥等等肉类的辅食做法都是差不多,按照类似的步骤就可以完成好。鱼泥。主要是能够选择新鲜的草鱼或是青鱼段,洗干净之后需要将其软骨一点点的去除掉,选择鱼骨头比较少的鱼类制作起来也会比较简单。剔骨之后放在锅里面蒸5分钟,等鱼肉熟了之后压碎它,压碎的过程要看看是否有鱼小骨,进一步的剔除鱼骨后慢慢的喂食。
肉泥辅食的做法并不难,但根据肉的种类不同,具体制作成辅食的做法也会不一样,在制作成辅食的时候应该要先根据肉类来进行制作。孩子刚开始吃肉泥的时候量别太多,不然不好消化。
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