鱼肉是很多人喜欢吃的食物,也是很适合宝宝吃的一种肉类,鱼肉对宝宝来说营养丰富,可以提高宝宝的免疫力,增强体质,而且还可以促进宝宝的大脑和骨骼的发育。我们可以将鱼肉做成鱼肉泥给宝宝吃。那么,宝宝鱼肉泥的做法是什么呢?
材料:龙利鱼200g、大米150g、糯米50g、姜适量、盐适量、油适量、香菇3个、香葱10根。
做法:
1、准备所有材料。香菇要清洗干净,龙利鱼切块,不要太小了,香葱洗净。
2、大米和糯米淘洗干净后放进电饭煲,放入适量凉水,要比平时煮粥水多一些哦,因为糯米很粘稠的。
3、电饭煲选煮粥功能,时间是2小时,但是用不了这么长时间的。
4、我们来处理鱼肉,把鱼肉处理干净,放入少许盐。
5、放入少许五香粉。
6、放入半勺鸡精,拌匀后,放在一边备用。
7、把香菇切成碎末。
8、少量的量切成末。
9、香葱切末。
10、热锅凉油,油少许。
11、放入姜末和香葱白煸炒。
12、炒出香味后放入香菇末煸炒。
13、放入少许盐。
14、放入腌制了一会的鱼肉,不要总是翻炒,这样鱼肉容易碎。
15、炒到鱼肉发白就可盛出备用了。
16、这时查看器大米是否已经煮开花了。
17、如果已经开花,倒入炒好得鱼肉,继续再煮15分钟。
18、最后放入香葱末焖5分钟就可以啦。
小贴士:此粥含香菇碎粒,适合一岁及以上的宝宝食用。
宝宝刚吃肉泥的时候,家长们可以选择猪肉泥这种比较不会让宝宝过敏的肉。
1、牛奶
牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。
2、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
3、橙汁
橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
4、豆类食品
豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
5、绿叶蔬菜
宝宝应该多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
6、虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径。多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
添加的辅食开始必须从一种开始,慢慢的从一种增加,从少加多。从稀到稠,从细到粗。确保安全。
您好,几乎任何蔬菜都可做成蔬菜泥,自己做更经济。选择以黄色类的蔬菜如红薯,南瓜为主,宝宝更容易接受,而且营养价值也更高。含有大量草酸的蔬菜如菠菜应该等宝宝大一些再加。苹果,梨,香焦,牛油果等也可做成水果泥,最好让宝宝先吃蔬菜泥,然后再吃水果泥,因为水果泥较甜,先吃水果泥宝宝就不太容易接受蔬菜泥了。
主任医师 深圳和美妇儿科医院
冲调奶粉时不能随意添加调味料。不可以在配方奶里加糖,以免导致热量提高,使得宝宝食欲下降、奶量摄入减少,影响各种营养的摄入,同时也容易造成肥胖。另外,过食糖类会造成宝宝身体的不适,因为过多的糖在小肠内不能完全吸收,这些未吸收的糖到达结肠后,被结肠菌群分解,产生氨气、甲烷、乳酸、二氧化碳等,宝宝会出现腹胀、腹痛甚至腹泻等。宝宝长期食用过甜的食物,容易养成宝宝挑食偏食的毛病。目前,配方奶中所含的糖比例国家都有强制规定,这样的含糖量不会引起宝宝不适。
营养师
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