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宝宝辅食之瘦肉泥的做法

  瘦肉也就是富含蛋白质的猪肉,人每天适量吃一些瘦肉对身体是有好处的。宝宝到了八个月左右就可以吃肉泥了,这时候很多爸爸妈妈会为他们准备瘦肉泥。宝宝辅食之瘦肉泥的做法有哪些呢?一起来看一看相关的问题。

宝宝辅食之瘦肉泥的做法

  准备食材猪里脊肉、香菇、胡萝卜、洋葱(白色的)、油菜叶和葱姜,分别切块和碎状备用。将猪里脊肉和香菇及葱姜放入沸水中用小火焖煮至熟透,大约用时20分钟。将胡萝卜,白洋葱和碎油菜叶放入辅食机,启动蒸煮时间18分钟。将焖煮熟的猪里脊肉和香菇放入辅食机连同蒸煮好的蔬菜一起搅拌至泥糊状。记得把葱姜拣出来不放哦。如果宝宝吞咽咀嚼能力不是很好的话,就在搅拌前加入适量温开水再搅拌,那样会稀一些。

  猪肉土豆泥:食材:精瘦肉100g,土豆50g,香油3g,精盐、葱末等。猪肉洗净、切块,加水入锅煮熟。土豆洗净、去皮、切片,进锅同煮,直至熟透。捞出肉和土豆,亲和剁成泥,后者压成泥,混合加调料、葱末拌匀。功效:此肉泥富含蛋白质、脂肪、VB族、碳水化合物以及钙、铁等微量元素,可以防治婴儿患营养性贫血。

  瘦肉泥制作时必须要使用符合国家标准的优质新鲜的瘦肉,一般是猪肉、鸡肉和牛肉,再加入合适分量的脱脂奶粉和粮谷粉,就可以制作成合格的肉泥。可以直接喂食,也可以添加其它材料,制作成含有钙、铁、维生素等营养元素的肉泥,适合8个月以上的宝宝食用,可以为他补充充足的营养。市场上大部分的肉泥产品不是单纯的肉泥,而是往肉泥中加入蔬菜,荤素搭配营养更加丰富充足。

胡萝卜泥豆角泥

  原料:胡萝卜150克,牛奶100克,白糖适量。做法:将胡萝卜洗净,刮去皮,上屉蒸熟。取出后碾碎,加入牛奶、白糖搅拌均匀。把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内,加入少许清水,用小火熬成糊状即可。营养成分:胡萝卜泥含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素等,胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品。

  豆角泥.原料:鲜嫩豆角150克,芝麻酱10克,葱花、精盐、白糖、豆油各少许。做法:将豆角去筋,洗净,上屉蒸熟,取出切碎成泥。将芝麻酱加入少许凉开水调成糊状待用。油热后,放入葱花炝锅,再放入豆角泥,炒至水分稍干时放入精盐、白糖炒匀盛出,拌入芝麻酱即可。营养成分:豆角泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等,对防治婴幼儿食稍久泻、小儿疳积等病症有良好的作用。

来源:pcbaby2021-11-08 16:10:20
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宝宝的辅食要如何制作?
刘桂萍专家

宝宝从6月龄开始添加流食,如奶粉、米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等。从7-9月龄时间可以由半固定的食物逐渐过度到可咀嚼的较软固体食物,如面条、碎菜粥等。10-12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。如果很快就按照成人的标准喂养,那么会增加宝宝肠道的负担,当发现宝宝出现消化不良、腹泻、便秘等症状时,就要考虑是否有辅食添加方面的原因了。

刘桂萍

主任医师 陕西省第四人民医院

我家宝宝快4个月准备给她添加辅食了,如何为宝宝制作安全的辅食呢,都有哪些需要注意的呢?
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蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。 果汁含有很好的营养,但是喝惯果汁的孩子很难接受白水,这样不利于口腔的清洁。建议孩子满4个月后添加果泥。将果汁换为果泥,鼓励孩子喝白水。诱导孩子喝水,可没有“饥渴疗法”。利用一切机会给孩子喝白水就可以了。 8个月内辅食制作不加盐,遵从从一种到多种、从少量到适量、从稀到稠、从细到粗、尝试新的食物最好在婴儿健康不生病时、不宜被动喂食或强迫孩子进食的原则。注意现吃现做,选材新鲜,淘洗干净,专碗专用等。

郑桂香

总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院

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