核桃含有丰富的营养元素,这对孕妇来说是非常有用的。所以孕妇在怀孕期间可以适当的吃一些核桃来补充身体里所需的营养元素,这对于胎儿的成长发育是非常有好处的,特别是对于胎儿大脑的发育。那么,孕妇第几个月吃核桃对胎儿最好?
核桃,富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。据测定:1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养,并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此,孕妇每天宜吃2~3个核桃。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。优质核桃不论是生嚼还是熟食,营养价值和口味都不错,孕妇吃核桃对生长发育中的胎儿大脑确有滋补作用。虽然核桃是好东西,但是切记,不能吃的太多。如果干吃核桃上火的话,孕妇可以多喝一些炸核桃汁,用豆浆机炸的时候可以加入黄豆,这样效果更好。不过话又说回来,虽然孕妇吃核桃好处多多,但孕妇在安排饮食时应该多样化,多吃一些蔬菜水果,营养均衡才是最重要的。
怀孕初期的时候是胎儿大脑和神经发育的关键时期,也是发育最旺盛的时期,因此在这一阶段当中,胎儿对不饱和脂肪酸和磷脂,以及氨基酸,矿物质等营养元素的需求是最高的,核桃当中含有这些营养,所以在这段时间吃核桃是对胎儿的发育最有好处的。怀孕前三个月的时候吃核桃,能够让胎儿获取到足够的营养元素,尤其是核黄素,钙,铁,磷等矿物质。有研究表明,在500克核桃当中,包含2500克鸡蛋所含有的营养,因此,吃核桃比吃其他食物更能够滋养胎儿,促进胎儿脑部发育。
1、核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。
孕妇吃杏仁。杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘有好处。但是中医认为杏仁有一定的毒性,不宜多食。一般来说,我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁,如果你不喜欢吃,或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
【木瓜、猪骨炖花生】 用料:大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量 制作:红枣去核洗净,与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗,用小火煲一小时,然后放入去心的木瓜中,上锅蒸一小时即可。 功效:木瓜性寒味甘,含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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