海鲜凭借着“鲜美与营养”,赢得了不少准妈妈的芳心!但是准妈妈,你是否真的适合吃海鲜?你吃对海鲜了吗?一起来看看孕期吃海鲜的误区以及有哪些注意事项吧!
新鲜→Yes!
海鲜味道鲜美、营养丰富,但是容易腐败变质变臭,吃不好容易拉肚子。不过,如果海鲜是新鲜的,鲜活的,准妈妈可以放心食用。
胡吃海吃→NO!
即使你爱吃海鲜,也不能因此“大开吃戒”,不加克制,大吃猛吃。因为一次性摄入大量海鲜,容易引发一系列胃肠道问题;海产品是富含蛋白的食物,过度摄入富含蛋白的食物,会导致体重增长过快,等妊娠纹肆意爬到你的肚皮上,可别后悔莫及呀!
生吃或半生吃→NO!
准妈妈食用的海鲜最好是烧熟煮透,不能生吃或半生吃。生吃或半生吃的海鲜,味道的确鲜美,但是也容易导致食物中毒的发生,因此,孕妇莫贪一时之“鲜”,而生吃或半生吃海鲜哦!
随意搭配食物→NO!
准妈妈吃海鲜可不能由着自己喜好,任意与食物进行搭配。因为海鲜与很多食物同食,会产生不利于身体健康的物质。海鲜如果与柿子、葡萄、石榴等水果同食,水果中的鞣酸与海鲜中的钙质结合成鞣酸钙,大量摄入后会让准妈妈身体不适。亲爱的,为了胎宝宝和自身的健康,就暂时克制点吧!
被污染的海鲜→NO!
准妈妈在购买水产品若发现各种畸形的鱼,以及食用时发现鱼有煤油味、火药味、氨味以及其他不正常的气味时,说明这可能是被污染过的水产品,请毫不犹豫地舍弃掉,以保母婴健康!
生猛海鲜→Careful!
甲鱼、螃蟹味道鲜美,但具有一定的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲鱼壳,如果在孕早期食用,很容易引起不适,因此准妈妈尽量不吃。
最后,有一点不得不提!如果你对海鲜过敏,不管嘴巴有多馋,都不能吃!不能吃!不能吃!重要的事情讲三遍~
我们都知道孕期的禁忌有很多,肚子里宝宝的安全在时刻提醒着你要三思而后行,很多事物虽然适合孕妈咪食用,但是也要比其他时候多几分注意。孕妈咪该怎么吃海鲜比较安全?我们一起来梳理一下。
1、含汞多的海鲜不要吃
海洋受到污染,海鲜也越来越不干净。有四种鱼的含汞量较高,建议妈妈避免食用,分别是:鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。
2、少吃蟹和甲鱼,多吃虾
蟹和甲鱼性质比较寒,孕早期是不能吃的,孕中后期可以吃,但量要适当。蟹脚不能吃,有滑胎的作用。虾富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃点。
3、吃海鲜要控制量
尽管是孕妈可以吃的海鲜,也要适量,不能想吃多少就吃多少,更不能“一次吃个够”。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜,容易引发一系列肠胃道问题,造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染,海鲜吃得太多摄入的污染物也过多,所以更要控制量。
4、海鲜不宜与含鞣酸的水果一起吃
柿子、葡萄富含鞣酸,一起吃会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值,吃海鲜后至少应间隔2个小时再吃这类水果。
5、不能与维生素C一起吃
海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
6、不吃海鲜的头
很多人喜欢吃虾头、鱼头,因为它们最容易入味儿,而且比较香。但海鲜体内都含有重金属,这些有害物质最容易沉积在海鲜的头部,如果长期食用虾头、鱼头势必会增加体内重金属含量,引起汞、砷中毒。
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如果没有过敏情况,是可以吃海鲜的。以蒸、煮的方式烹调比较有利于孕妇吸收。
医师 广东省中医院
孕妇慎吃花蟹。
孕妇慎吃花蟹的原因:花蟹属远海梭子蟹,肉质鲜美,含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,但是并不适合孕妇食用。花蟹性咸寒,有小毒,能够养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。虽然营养价值高,可是蟹肉属性寒凉,有活血化瘀的功效,准妈妈慎吃。
孕妇正确吃花蟹的方法:准妈妈在孕期应不吃或是少吃花蟹。孕期饮食关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,这样营养要均衡。孕期要保证摄入充足的蛋白质等营养成分,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,有助于准妈妈摄入充足的维生素与各类矿物质,此外也要可适当补充一些维生素片。
资深主编 太平洋亲子网
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