婴儿辅食食谱对于宝宝的健康成长来说是很重要的,因为辅食中的很多营养元素直接会影响到宝宝的发育状况呢,十个月宝宝辅食食谱应该是怎么做呢,作为妈妈一定要去学习的哦,那么,10个月宝宝可以吃盐吗?
宝宝在六个月以上可以开始添加少量盐分。
婴幼儿对盐的敏感度,远高于成人。食物中盐含量为0.25%时,成人觉得淡,婴幼儿吃着就咸了。时间一久,宝宝的口味会越来越重。同时,人体对盐的需求量有限。6个月以前,宝宝的消化、肾脏功能不健全,过多摄入盐会加重肾脏负担。这还是导致婴幼儿上呼吸道感染高发的诱因,可能阻碍机体对锌的吸收。
6个月左右是味蕾发育和口味偏爱形成的关键期。此时要鼓励孩子接受丰富的食物品种,感受不同食物的原味。根据中国营养学会推荐,6个月内,婴幼儿的钠摄入在200毫克左右,换算成食盐为0.5克。母乳或配方奶粉,以及婴幼儿自身代谢的储存,就能提供生长所需的足量钠,不用额外添加。
1岁左右,当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后,可适当加盐,但越晚加越好,且控制在1克左右,最多不超过2克。患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童,更应限盐。3岁前,不给宝宝吃味精。若加了味精,盐就要减量。当然也可以选择婴幼儿酱油,换算方法是,每15毫升酱油相当于1克盐。
要想给宝宝控盐,不妨等饭菜做好端上桌后再加盐。此时,盐都附着在食物表面,只要一点,就能吃出咸味。
1、宝宝的肾脏功能还未发育完全,不足以渗透过多的盐,摄盐过多会加重肾脏负担,同时增加心脏负担,从而影响宝宝的生长发育。
2、摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能,从而削弱宝宝的抗病能力。
3、宝宝的味觉极为灵敏,只要一点点盐,他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话,宝宝即使感觉很咸但由于不会表达,只能慢慢适应这样的咸度,最终口味变得越来越重,味觉发育受到严重影响。
4、摄盐过多会影响锌的吸收,并增加钙等其他矿物质的排泄。
5、从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,容易引起高血压等疾病。
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母乳是保障人类婴儿营养的最佳物质,绝大多数妇女可以产生有足够营养元素的乳汁。极度营养不良的妇女,在其身体指数低的情况下(低于18),乳汁的质量才会受到影响。 不同阶段,从婴儿刚出生时的初乳到成熟乳,乳汁的成分不同;甚至在每次喂奶的过程中,乳汁的成分也不同。前奶主要是满足婴幼儿止渴需求,后奶满足其能量和蛋白质需求。婴儿6个月前和6个月后,母乳所含能量、蛋白质和铁的总量大致相同,但母乳提供的各种营养素的量占身体需要量的百分比有所不同(随着婴儿生长,身体需要的各种营养素的量也增加)。 然而6个月之后婴儿对能量和营养元素的需求仅靠母乳是无法满足的,这就是联合国儿童基金会和世界卫生组织一直推荐6个月之后继续母乳喂养并同时添加辅食的原因。
主任医师
添加食物的顺序:首先添加谷类食物(如含铁米粉)→蔬菜(水)泥→水果(汁)泥→动物性食物。 添加动物性食物顺序:蛋黄泥→鱼泥(剔去骨和刺)→虾泥→全蛋(蒸蛋羹)→肝泥→动物血泥→肉末(先禽肉末,后畜肉末)。 添加食物形态顺序:食物逐渐粗糙,首先是泥糊状食物(米糊、菜泥、果泥、鱼泥、虾泥、肉泥)→烂粥、烂面、碎菜、碎水果粒、肉末→软米饭、软面条、小饺子、小混沌等软固体食物。
主任医师
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