婴儿辅食食谱对于父母来说是很想知道的,因为作为父母平时在家里给宝宝做些辅食真的是很不错的呢,九个月宝宝辅食食谱是需要根据宝宝的年龄和营养需求做合适的食谱呢,那么,9个月宝宝吃蛋黄可以吗?来了解一下吧。
每天给宝宝添加一个蛋黄,是没有问题的,但是否必须每天都吃,需要妈妈根据宝宝的饮食定,灵活掌握更好。比如今天宝宝肉食或其他蛋白质丰富的食物吃的多。
九个月的宝宝已经进入了长牙期,你可以选择宝宝喜欢的进食方式,给宝宝做一些可以用牙床捻碎柔软的固体食物,或给一些酥软的手指状食物,如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等,这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能,也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。在主食方面,宝宝可以吃多种面食和粥类,你可以将主食做得绵烂一些,方便宝宝咀嚼。
1、疙瘩汤
食材:面粉200克,葱1/2根,鸡蛋50克,青菜少许,盐、鸡精、白胡椒粉适量。
做法:将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。在等待水开过程中,将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩。水开后,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底,然后加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
2、小白菜玉米粥
食材:小白菜、玉米面各50克。
做法:小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。
9个月的宝宝身体已经能分泌可以充分消化蛋白质的消化酶了,此时妈妈可以给宝宝多喂些含蛋白质丰富的辅食,让宝宝吸收足够的蛋白质,以满足身体生长需求。
1、豆腐泥 食材:盒装嫩豆腐1/3盒(约30克)。做法:嫩豆腐用热水烫过,取适量嫩豆腐压成泥状,盛碗即可喂食。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上,十分适合九个月宝宝进食。
2、蛋黄泥 食材:鸡蛋1颗。做法:将鸡蛋放入消毒锅中蒸熟后,剥开鸡蛋,取出蛋黄。将蛋黄用汤匙压碎,给宝宝喂养时加入少许开水即可。蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪和优质的亚油酸等,是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养。
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母乳是保障人类婴儿营养的最佳物质,绝大多数妇女可以产生有足够营养元素的乳汁。极度营养不良的妇女,在其身体指数低的情况下(低于18),乳汁的质量才会受到影响。 不同阶段,从婴儿刚出生时的初乳到成熟乳,乳汁的成分不同;甚至在每次喂奶的过程中,乳汁的成分也不同。前奶主要是满足婴幼儿止渴需求,后奶满足其能量和蛋白质需求。婴儿6个月前和6个月后,母乳所含能量、蛋白质和铁的总量大致相同,但母乳提供的各种营养素的量占身体需要量的百分比有所不同(随着婴儿生长,身体需要的各种营养素的量也增加)。 然而6个月之后婴儿对能量和营养元素的需求仅靠母乳是无法满足的,这就是联合国儿童基金会和世界卫生组织一直推荐6个月之后继续母乳喂养并同时添加辅食的原因。
主任医师
添加食物的顺序:首先添加谷类食物(如含铁米粉)→蔬菜(水)泥→水果(汁)泥→动物性食物。 添加动物性食物顺序:蛋黄泥→鱼泥(剔去骨和刺)→虾泥→全蛋(蒸蛋羹)→肝泥→动物血泥→肉末(先禽肉末,后畜肉末)。 添加食物形态顺序:食物逐渐粗糙,首先是泥糊状食物(米糊、菜泥、果泥、鱼泥、虾泥、肉泥)→烂粥、烂面、碎菜、碎水果粒、肉末→软米饭、软面条、小饺子、小混沌等软固体食物。
主任医师
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