婴儿到了4,5个月的时候就可以添加辅食了,宝宝刚开始接触的辅食比较简单,而且最好选择膳食纤维高的能够帮助促进宝宝消化,可以有效防止宝宝便秘。红薯具有非常高的营养价值,适合制作宝宝辅食。那么,婴儿辅食红薯做法有哪些?下面来给大家介绍。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,而牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分,与之搭配,刚好可以弥补这一缺点,得到营养补充。下面小编来给大家介绍宝宝辅食制作100款之红薯泥辅食制作方法。
1、牛奶红薯泥
准备食材:奶粉、红薯。 1、红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。 2、奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。 营养小贴士: 这款牛奶红薯泥适合4-6个月的宝宝食用,母乳喂养忙4-6个月间为小儿辅食添加的最佳时间。在尝试添加辅食期间还要保证孩子一贯的喂养规律,不要主动减少母乳或者配方粉喂养的量和喂养次数。
2、大枣红薯泥
准备食材:红薯1小个、大红枣3个、奶粉一勺、水约30毫升。 1、红薯洗干净,切小块红枣清洗干净一起放在蒸锅里蒸约15分钟。 2、准备一勺配方奶粉用约30毫升的凉开水冲调备用。 3、蒸好的红薯放进料理机,红枣去皮去核后将红枣肉放进料理机。 4、准备好的奶后,开启机器研磨好之后即可。
3、西兰花红薯泥
准备食材:西兰花若干朵、红薯几小块。 1、红薯洗净去皮蒸熟切小块分录辅食机。 2、西兰花开水焯熟、熟的西兰花若干放入辅食机。 3、分几次加水进行搅拌,直到打成这样的糊糊就可以了。水不能一次加多,否则水多菜少就无法成为糊糊,菜也都是渣,宝宝一吃就干呕根本咽不下去。 营养小贴士: 给宝宝辅食添加的时间应该安排在两次母乳或者配方奶之前,先辅食,紧接着喂奶,让孩子一次吃个饱。
4、酸奶红薯泥
准备食材:黄心红薯1根、果粒酸奶(或者普通酸奶)适量、鲜奶油(或者鲜牛奶)2大匙。 1、将红薯洗净蒸熟,将蒸熟的红薯去皮摁成泥。 2、加入鲜奶油拌入红薯泥,将红薯泥放入盘中塑形。 3、将酸奶淋在红薯泥上借口食用。 营养小贴士: 酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收,还有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。
下面小编来给大家介绍婴儿辅食食谱,几种适合婴儿食用的营养米糊的制作方法:
1、蔬菜米糊
材料:胡萝卜20 克、小白菜10克、小油菜10克、婴儿米粉1小碗
做法:
1)小白菜和小油菜择洗干净、胡萝卜洗净,用打碎机分别打成碎末。
2)蔬菜末一起放入沸水中焯3分钟熄火;然后捞出,滤去水分;放入研磨碗中,磨成泥,再加入婴儿米粉中,搅拌均匀即可。
2、花生米糊
材料:大米60克、花生30克、姜片5片
做法:
1)将大米、花生洗净,与姜片一起放入豆浆桶内,杯体内加水至上、下水位线之间;
2)直接把机头(不须装任何网)放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好花生米糊。
3、红薯米糊
材料:红薯250克、大米30克、燕麦20克、姜片5片
做法:
1)红薯洗净,切成粒状;与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。
2)直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好红薯米糊。
4、芝麻米糊
材料:大米60克、芝麻30克、姜片5片
做法:
1)大米、芝麻洗净,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间;
2)直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好芝麻米糊。
5、鱼菜米糊
材料:米粉15克、三文鱼肉25克、青菜适量、盐适量
做法:
1)米粉酌加清水,浸软后搅为糊状;再入锅,用旺火烧沸大约8分钟;
2)将鱼肉和蔬菜洗净剁泥,一同放入锅里,继续煮至鱼肉熟透即可。
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宝宝从6月龄开始添加流食,如奶粉、米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等。从7-9月龄时间可以由半固定的食物逐渐过度到可咀嚼的较软固体食物,如面条、碎菜粥等。10-12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。如果很快就按照成人的标准喂养,那么会增加宝宝肠道的负担,当发现宝宝出现消化不良、腹泻、便秘等症状时,就要考虑是否有辅食添加方面的原因了。
主任医师 陕西省第四人民医院
蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。 果汁含有很好的营养,但是喝惯果汁的孩子很难接受白水,这样不利于口腔的清洁。建议孩子满4个月后添加果泥。将果汁换为果泥,鼓励孩子喝白水。诱导孩子喝水,可没有“饥渴疗法”。利用一切机会给孩子喝白水就可以了。 8个月内辅食制作不加盐,遵从从一种到多种、从少量到适量、从稀到稠、从细到粗、尝试新的食物最好在婴儿健康不生病时、不宜被动喂食或强迫孩子进食的原则。注意现吃现做,选材新鲜,淘洗干净,专碗专用等。
总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院
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