大麦茶作为健康饮品很受现代消费者的青睐, 大麦茶虽然有着不错的好处,但是我们往往在挑选大麦茶的问题上犯难,大麦茶的颜色有深有浅,形状也是各有各的差异,不知如何挑选。到底什么样的大麦茶好呢,其实我们完全不必为此犯难,我们可以从大麦茶的形状、味道、颜色等特性一一辨别,相信您看完下文所述,立马就能辨别出优质大麦茶。
1、细看,不能拥有过多的杂质。2、粗看,不能选择炒得过焦的大麦茶。3、抓一把,看看它的颗粒大小,选颗粒小,压得较碎的,颗粒要饱满均匀。4、拿一点在手心中捏几下,如果手心中有颜色,说明其中有染色成分(因为汗液可以冲出部分染料)。5、闻一闻,味道应该是一股淡淡的焦香。闻其香,香气清新不混为上,看其色不要过深也不要太浅为上,品其味纯而不苦,微带甘爽为上!带有浓浓的大麦茶香。6、观茶汤,冲泡大麦茶的时候,最好是取适量的茶,然后用一个小沙布包起来,这样茶就不会漂在上面了。第一水可以少放一些一水,水浸过茶包就可以了。因为第一水茶味道和颜色还没有泡出来,泡约3分钟之后,将水倒掉,第二水就好了。沏好后的茶是一种略深,透明的棕色。
另外我们一般喝的黄褐色的大麦茶是普通大麦茶,它的营养已经很高了。最新研制的一种黑大麦茶,除了具备普通大麦茶的功效外,还有自己独特的价值——低糖、低脂肪,是糖尿病人的最佳选择。黑大麦茶还有抗癌的作用。它属于富硒产品,而硒的主要功能就是抗氧化,防止血红蛋白被破坏,保护细胞膜。硒还能与维生素E一起抵抗细胞氧化,促进机体的新陈代谢,防止癌细胞促发。
一、美白
每天坚持服用大麦茶,过一段时间之后你就会发现皮肤变得更加的白皙细腻,主要是由于大麦茶中含有大量的维生素以及对身体有益的物质,坚持服用能够令肌肤越来越漂亮。韩国人都普遍喜欢服用大麦茶,这也是韩国人的皮肤相比于其他国家更加白皙的原因之一。喝过之后的大麦茶包也不要直接扔掉,可以将这些茶包放到浴缸中,或者是将茶水直接倒在浴缸中,这能够给肌肤做上一次SPA,令肌肤越来越白皙细腻。
二、提高身体免疫力
研究发现,大麦茶具有消温解暑的作用,并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质,长期坚持服用能够很好的改善体质,提高身体免疫力。
三、养胃
专家告诉我们,大麦茶还具有一定的养胃作用,同时暖胃的功效也是非常的不错。大麦茶适合任何年龄段的人群服用,只需要将翻炒好之后的大麦用开水冲泡两三分钟,然后服用。不仅食物的味道也感觉更香了,同时肠胃也会更加的健康。平时生活中如果暴饮暴食了,这就很容易导致胸部以及胃部出现胀痛的情况。这个时候可以将大麦茶泡水喝,具有不错的调中止泻的效果。另外,如果孩子出现了积食,身体出现面黄肌瘦以及身体无力的情况,将大麦茶冲泡之后加入少量的糖一起服用,能够很好的保健肠胃。如果身体出现了消化道溃疡这种疾病,也可服用大麦茶,具有止痛以及保健胃部的功效。
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