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高蛋白的偏碱性的食品有哪些

  大家都知道,食物可以分为碱性食物和酸性食物两种,对于不同体质的人来说吃不同性质的食物会对身体产生不同的影响,那么,高蛋白的偏碱性的食品有哪些?咱们就一起来了解一下吧。

高蛋白的偏碱性的食品有哪些

  碱性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。其中牛奶还有豆类的高蛋白比较高意见建议:晚饭尽量吃一些清淡的食物比如喝点粥或是汤,俗话说早上要吃好,中午要吃饱,晚饭你可以随便吃一点,吃的话也尽量喝点牛奶比较好。

  大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊,更不清楚什么是碱性食物,如益生碱就是碱性食物。碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物。碱性食物有哪些?一般包括蔬菜、水果、豆类食物等,例如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆。其实食物的酸碱性并不是靠味觉来决定的,所以碱性食物吃起来味道也可能是酸的,如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。

  一般蔬菜类食物属于碱性食物。多吃蔬菜这类碱性食物,能促进新陈代谢,促进血液循环,对皮肤等有很好的作用。碱性蔬菜也有寒性、凉性、平性、温性和热性的分类,例如有菠菜、油菜、萝卜、辣椒、百合、白菜、木耳、山药、南瓜等。

水果是酸性的还是碱性的

  食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性,取决于所含矿物质的多少种类的比率,并非酸的水果或食物就是酸性,不酸的水果或食物就是碱性;或者不酸的是酸性,酸的是碱性,与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种,分别为:钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫,前五种进入人体后呈碱性,后三种进入人体后呈酸性。

  酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果,以免加重便秘。

  一般苹果、香蕉、吉、 桃、梨、提子、黄皮、圣女果、西瓜等水果为碱性,有些呈中性,有些偏碱性。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。

  肥胖者多是酸性体质,要多吃一些碱性水果中和,帮助促进脂肪正常代谢。运动后可以多吃点碱性水果,可以很快的恢复由于运动后造成的肌肉酸疼,总之,不要过度的关注酸性水果、碱性水果,人体要达到酸碱平衡,身体才会健康。

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来源:pcbaby2017-04-01 11:18:43
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