煎带鱼没吃完剩下了怎么吃

　　大家都知道，带鱼的营养价值是很高的，对于很多人来说，带鱼都是很好的食品，也是很多人爱吃的，那么，煎带鱼没吃完剩下了怎么吃？接下来，太平洋亲子网小编就为大家介绍一下哦，来了解一下。

煎带鱼没吃完剩下了怎么吃

　　干煎带鱼隔夜可以吃。带鱼本身就用盐来防腐过的，所以不会有问题。但时间长了不行，最好是冷藏。

　　干煎带鱼的做法：

　　主料

　　带鱼1条

　　调料

　　色拉油适量

　　食盐适量

　　白胡椒适量

　　1.事先准备：带鱼洗净后剪成块状

　　2.带鱼内加入盐(量要多一些，否则不入味)

　　3.加入适量白胡椒粉

　　4.加入适量花雕酒，翻拌均匀;腌制2小时左右

　　5.腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分

　　6.锅内热油，加入带鱼煎至两面金黄即可

　　烹饪技巧：

　　1、腌带鱼的盐要多一些，口感偏咸一些更好吃;若是怕腥，可再添些葱姜一同腌制。

　　2、如果有时间，腌制时间可久一些。

　　3、带鱼用纸巾擦干水分，可减少油花四溅。

　　4、使用的油量可多可少，随个人喜好。

带鱼的营养价值

　　带鱼具有较高的营养价值，带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。 带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

　　带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。

　　此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。

　　带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。

　　带鱼主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

　　带鱼腹部有游离的小刺，游动时不用鳍划水，通过摆动身躯来向上游动。捕食毛虾、乌贼及其他小型鱼类。洄游性鱼类。

　　带鱼食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相食。有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于海洋中、下水层，晚间活动于海水表层。

精彩推荐：