甜石榴怎么挑选红心

　　石榴在吃的时候是很简单的，石榴剥完之后，可以吃较长的时间，在市面上石榴的类型是很多的，不同类型的石榴，在吃的时候，营养物质和口感方面是有所不同的，要知道选择，那么甜石榴什么挑选红心？

甜石榴怎么挑选红心

　　黄色品种较甜，很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。

　　1、石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽。而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

　　2、有棱的比圆的好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

　　3、手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

　　4、皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

　　一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深，然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。

石榴皮的功效

　　石榴皮的功效：

　　石榴皮的功效为涩肠止泻。止血。驱虫。痢疾。肠风下血。崩漏。带下。害虫。主鼻衄。中耳炎。创伤出血。月经不调。红崩白带。牙痛。吐血。久泻。久痢。便血。脱肛。滑精。崩漏。带下。虫积腹痛。疥癣。用于久泻，久痢，便血，脱肛，崩漏，白带，虫积腹痛。

　　1、涩肠止泻。取鲜石榴皮1000克或干品500克，洗净加水煎煮2次，每次煎30分钟，去渣取汁，将两煎药液混匀，用文火浓缩成膏，加入蜂蜜300克，搅匀至沸停火，晾凉后装瓶备用。此膏适用于久泻久痢、肠炎、菌痢、消化不良引起的腹泻等症。口服，每次10毫升，每日2～3次，白开水冲服。慢性胃炎患者不宜服用。

　　2、驱蛔定痛。

　　3、杀虫止痒。用于疥癞疮癣等皮肤病，可用本品鲜皮擦局部或煎水洗。

　　4、收敛止痢。取石榴皮、茄根各60克，先将茄根烧成灰(存性)，研末，石榴皮研成细末，两药混匀，每服9克，用红糖水送服。此方适于慢性痢疾久治不愈者，急性菌痢忌服。

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