羊肉蜂蜜能一起吃

　　羊肉是餐桌上常见的食物类型，口感很好也得到了广大人群的喜爱，由于羊肉中有一些膻味，人们在烹饪的时候，为了改善羊肉的一些口味，往往会放一些其它的食物进行一起烹饪，那么羊肉蜂蜜能一起吃？

羊肉蜂蜜能一起吃

　　羊肉和蜂蜜可以一起吃。蜂蜜不能和葱、孜然、韭菜、豆浆、虾皮等一起食用。蜂蜜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。蜂蜜与豆腐一起吃易导致腹泻。蜂蜜和鲫鱼同食会中毒。蜂蜜和大米同食会胃痛。冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。例如，蜜蒸羊肉的做法。

　　一、主料：羊肉、白萝卜。配料：甜面酱、葱、姜、料酒、蜂蜜、盐、白酒、白胡椒粉。

　　二、制作方法：

　　1、锅内加入羊肉切5厘米左右块、白萝卜切块、葱结、拍破的姜(洗净不用去皮)、料酒，大火煮半个小时，转小火盖锅再煮半小时。

　　2、捞出肉切成约3毫米薄片，放回原汤中浸一下捞出装在大碗中，拌入甜面酱、蜂蜜、盐、酒(少量)。碗用铝箔纸封口大火蒸至烂熟(用高压锅会快些)。

　　3、大碗中的汤汁倒出后把羊肉扣在一个大盘中，刚倒出的汤汁入炒勺加蜂蜜勾芡，淋在羊肉上即成。

　　4、前面煮的汤，把葱结、生姜捞去，然后用盐、白胡椒粉、葱花调味即可。

　　备注：因蜂蜜乃蜜蜂采自百花之中，而羊是以百草为生，故名百花蒸百草。

羊肉不能和什么一起吃

　　1、羊肉不能与粗、茶同食：羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

　　2、羊肉不能和醋同食：羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放醋，认为这样才够味。羊肉性热，而醋与寒性食物搭配最好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜。

　　3、羊肉不能和南瓜同食：羊肉不要和南瓜一起吃，会发生黄疸和脚气病。

　　4、羊肉不能和栗子同食：羊肉不能和栗子一起吃。两者一起炖或者炒都不适宜，因为两者一起回引起消化不良，有时还会引起呕吐。

　　5、羊肉忌梨：若两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。

　　6、羊肉忌茶：羊肉性温，助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种很好的滋补强壮食品。羊肉所含钙质、铁质高于猪、牛肉，吃羊肉对肺病，如肺结核、气管炎、哮喘和贫血等皆有益。

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