水果的吃法非常多,最常见的吃法就是直接剥皮吃,不少人也喜欢将水果直接榨汁当果汁喝,或者将水果放在汤里煲,还有是将水果做成甜品,冰镇之类的,还有一个用处就是做蛋糕的配料,菠萝莓蛋糕的做法。
菠萝莓是南美的一种野生莓,外形和草莓酷似,果肉是白色的,带有许多红色的小斑点,吃起来有菠萝的味道,因此得其名菠萝莓。菠萝莓表面的小籽呈深红色是其成熟的标志,洗净后可以直接生吃,和草莓的吃法一样,也可以榨汁或者做成其它的蛋糕、甜品等。
菠萝莓也因其有着草莓的基因,却留着菠萝的血液(汁液)而备受关注。回头想想,菠萝莓的面世也是挺有意思的,吃大颗的菠萝十分麻烦,现在随便洗洗菠萝吃莓就能感受菠萝的味道,真是懒人的好朋友。
菠萝莓虽然国内暂不能买到,无法跟这种奇妙的水果来个亲密的“接吻”确实可惜,但也不要太悲观,或许有菠萝莓的种子卖呢。如果你是一名草莓控,或许你可以找个机会到国外游玩,现在菠萝莓能在大英帝国和德国买到,玩也不要走偏了。如此神奇的菠萝莓,价格是不是会很高呢?价格高是否意味着种植的成本很高呢?那即便以后引进种植在国内就能买到会不会因为价格太高了吃不起。伤不起。暂别猜测,看看《每日邮报》公布的价格单。
菠萝莓原本是一种南美洲一种野生的草莓,其命途还是蛮坎坷的,差点就灭绝了。不过如此可爱的水果,有谁舍得它灭亡了,当然是要保护起来,大面积种植,终于它以漂漂亮亮的身姿进入了消费者的视线。
菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓,外形和草莓相似,不过果肉和红艳艳的草莓果肉有所区别,菠萝莓的果肉是奶白色的,而且表面有许多红色的小斑点,咋一看,好像外面包了一层网状的草莓。菠萝莓的英文名是pineberrry,有着和草莓相同的基因,却藏着菠萝的心。
菠萝莓吃起来不是草莓味,而是菠萝味的味道。让人联想起那句诗“我本将心照明月,奈何明月照沟渠”,想想也实在是不容易。稍微理智一点的人可能会思疑这货难道不是转基因嘛?天下之大无奇不有,还真别这样想。
很可惜的是,菠萝莓还未登陆我国,想吃的朋友唯有再等等,再等等~可以想像,手握着菠萝莓的感觉,握住它很像握住草莓,吃起来就像吃一个未成熟的草莓一样,虽没有草莓的香甜味道,菠萝的味道也是不错的。
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红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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