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海带和菠菜能一块吃吗

  海带是健康的蔬菜,但是目前市场上的海带质量千差万别,如果不懂得如何选购就有可能买到劣质海带, 不仅不能增进营养健康,而且还会对健康造成伤害。那么,如何挑选海带?海带和菠菜能一块吃吗?

海带和菠菜能一块吃吗

  海带和菠菜是可以一起吃的。海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰,海带里的碘人体能直接吸收。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。

  1、首先将提前煮好或泡好的海带再用开水烫一下,然后切丝。

  2、取香葱一根去皮,用清水洗干净备用。

  3、菠菜摘干净,去根,再用清水洗干净放入盘子中待用。

  4、取20克精制面粉放入碗中,加水凉水搅拌均匀待用

  5、取鸡蛋两个打入碗中,再用搅蛋器将其打碎备用。

  6、开火待锅烧热后倒入适量食用油烧热后放葱花炒香,再放海带等加水。

  7、待水开后再放入菠菜、鸡蛋、精盐和香油出锅即可。

  菠菜不能和什么一起吃

  菠菜不能和豆腐一起吃

  菠菜和豆腐一起会患结石病,因为两种食物一个含有草酸,一个含有钙离子,两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石。

  所以如果你要把豆腐和菠菜一起吃的办法就是想办法除掉草酸。办法就是在炒菜之前先用沸水焯菠菜一分钟,就可以出去80%以上的草酸,而且不会流失维生素K,因为维生素K是脂溶性物质,不溶于水的。豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

吃菠菜的养生学问题

  1菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。

  2功效:如果你的脸色不佳就请常吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳妥。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。菠菜长于清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。

  3适合人群:菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人(尤其II型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

  所以说,菠菜虽然营养丰富,但是对于菠菜不能和什么一起吃的问题还是有所禁忌的。而且我们在食用菠菜的时候,因为菠菜要捞出再炒,而且在吃菠菜的时候可以多吃一些碱性的食物,这样才更有利于健康。

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来源:pcbaby2016-03-14 14:48:32
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