在秋季往往季节的变化不太稳定,人们对于外界的变化的承受能力不同,往往会引起人们的感冒的症状类型,人们在感冒期间往往症状带来人们很多的痛苦,也要注意饮食方面的影响,那么秋季感冒能吃莴笋吗?
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳,秋季感冒能吃莴笋。莴笋的营养成分很多,包括蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。
莴笋中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴笋,可以防治缺铁性贫血。莴笋中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴笋还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
但是,如果过多地或是经常食用莴笋,由于莴笋中的莴笋生化物对视神经有刺激作用,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾,故不宜多食。多食莴笋引起的夜盲和眼疾只须停食莴笋,几天后就会好转。
1、柠檬富含维生素C,有开胃消食、生津止渴的功效,还能抗菌、提升免疫力。一杯温开水加入柠檬汁和适量砂糖或蜂蜜,暖暖的是不是感觉好多了。
2、苹果表面光洁,色泽鲜艳,清香宜人,味甘甜,略带酸味。苹果含有葡萄糖、果糖、维生素C、苹果酸、柠檬酸等。中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
3、苹果去皮,切成小块,加水适量,煮沸3到5分钟,自然冷却到40摄氏度,加适量蜂蜜搅拌均匀,这样一道水果茶是不是也很有味道呢。3
4、感冒了,老人们的通常做法是煮姜汤,没错,将生姜切片或切丝煎水,加少许红糖,乘热一气服下可御寒防感冒。
养生专家表示,秋冬的感冒多为风寒感冒。风寒感冒常见表现有怕冷、低烧、鼻塞、鼻涕呈清水样、咳嗽痰多、无汗头痛、肢体酸痛、舌苔薄白。风寒感冒宜多吃发汗散寒食品,如辣椒、葱、生姜、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水等。如果感冒严重还是要去医院的。
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油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。 黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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