孕妇咳嗽能吃韭菜吗,对于这个问题,相关人士表示,一般情况下,孕妇最好少吃韭菜,尤其是咳嗽的孕妇。因为韭菜虽然具有很好的营养,但是孕妇是特殊人群,就要特殊对待了。
孕妇咳嗽可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化,所以孕妇最好是少吃韭菜,最好都要结合其它食物一同食用。
韭菜,属百合科多年生草本植物,高20-45cm,具特殊强烈气味。以种子和叶等入药。具健胃、提神 止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然 枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。
韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克,脂肪0.2-0.5克,碳水化合物2.4-6克,纤维素0.6-3.2克,含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
另外,韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。
与韭菜相克而不能和韭菜一起吃的食物主要有:牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等。
1、韭菜不能和牛肉一起吃。
韭菜不可与牛肉一起吃,因为韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效。二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。
2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。
韭菜和蜂蜜一起吃的时候,韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时,韭菜富含膳食纤维,而蜂蜜润肠利便,大量同食的话,易引起腹泻。
3、韭菜不能和白酒一起吃。
因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,而韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。
4、韭菜不能和米醋一起吃。
韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养的流失,所以不建议韭菜与醋类饮品同食。
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孕妇能吃韭菜。韭菜含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素 C、钙、磷、铁等多种营养素,孕妇食用有利于满足孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。韭菜是粗纤维较多的蔬菜,孕妇食用可以促进肠道蠕动,能有效预防孕期便秘和大肠癌的发生。韭菜含有丰富的硫化物,有助于疏调肝气,增进孕妇食欲,增强消化功能。不过硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜 时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。孕妇吃韭菜不宜过量,韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,一次吃太多容易引起腹泻。
高级编辑 太平洋亲子网
孕妇能吃韭菜,因为韭菜富含蛋白质、脂肪,含胡萝卜素与维生素C。但不能吃太多,韭菜会加强子宫收缩。其次肠胃弱的孕妇不能吃,因韭菜粗纤维比较多。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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