宝宝吃山药会便秘吗?对于新生妈妈来说,十月怀胎的生下宝宝,还要学会照顾宝宝,稍有不细心,将会给宝宝带来痛苦。尤其是对于1岁宝宝既不会说话也不会走路的这个年龄阶段,妈妈们都会劳心焦思,不知道如何是好。在饮食方面,宝妈们更是精细入微。
常听人们说,山药可以延年益寿,主要是因为山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素。作为妇科良药,山药中的多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。近年来的研究还发现了山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷,实乃一宝物。
山药中含有淀粉酶等多种营养物质,经常吃山药可以健脾养胃,有助于人体消化。糖尿病人可以吃山药,山药可以降低血糖,糖尿病人经常吃点山药,可以作为食疗的最好的蔬菜。虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。宝宝吃山药不仅能补充能量和微量元素,还能帮助消化排便。
同时山药主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。女性朋友多吃点山药可以养颜美容,还可以滋润阴道,经常吃山药可以保持皮肤弹性,使皮肤水润白皙,也可以有延缓衰老的作用。
一、稀饭
将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等,好吃又保健。
二、排骨山药
将排骨剁成一寸长的块,山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒,待其变色后,加入山药块,加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。
三、山药莴笋炒虾球
将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片,虾仁在外面切一下,取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出,(注意时间不要过长,否则口感不脆)再将虾仁下锅略焯。起油锅,用葱姜蒜爆锅,加入山药、莴笋片和虾球翻炒,调好口味,淋几滴香油即可出锅装盘。
四、山药炖牛腩
特点:牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。
备料时间:8分钟
烹调时间:25分钟
原料:山药、牛腩。
调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。
做法:
1.山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。
2.锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。
3.锅中放油,倒入牛腩,再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可。
五、什锦山药粒
特点:色彩鲜艳,口感脆嫩。
备料时间:5分钟
烹调时间:5分钟
原料:山药、青红椒、罐装玉米粒。
调料:糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。
做法:
1.山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。
2.锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒焯水。
3.锅中放少许油,下山药粒和青红椒粒,翻炒片刻后加少量鲜汤。
4.然后加入糖、味精、盐,最后用水淀粉勾芡即可。
精彩推荐:
1、山竹中糖分较高,因此妊娠高血压和妊娠糖尿病的孕妇不要吃。2、咸柑橘、黄皮去核加酒、酱油和冰糖一起加入搅拌机打成酱。 将子姜切片。 热锅下油,油热后放入鸭肉,皮朝下,煎至金黄。放入子姜拌炒一下。 炒过的鸭子放入砂锅,加入酱料和清水,大火烧开,中小火焖至收汁,大概20分钟左右。 鸭肉取出,切成小块,重新放入锅内煮三两分钟。出锅即可食用。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。①改善胃虚弱情况由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。②改善视力猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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