宝宝在生长发育期间,对营养的需求是多种多样的。而玉米作为一种常见的食物,含有丰富的维生素和矿物质,所以很多家长都会给宝宝吃一些玉米。有的玉米直链淀粉太高,婴儿无法直接食用的,那玉米怎么做给宝宝吃?
玉米中含有大量的营养保健物质,其含有维生素含量是稻米、小麦的5—10倍。而且玉米所含的谷氨酸较高,这些都是对智力发展有利的营养物质。宝宝常吃玉米,有利于智力发育和促进生长。宝宝吃玉米的做法:
1、玉米汁的做法
食材:玉米400克。
做法:
(1)将嫩玉米掰粒,加适量的水,放搅拌机或者榨汁机搅打成浆水。
(2)把玉米浆水过一下筛子,这样口感更细腻。
(3)把过好筛子的玉米汁放锅里煮开即可。
功效:玉米汁是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料,生产工艺简单,成本低,风味清香可口,适合于男女老少饮用。玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质,这些都是对智力发展有利的营养物质。因此,宝宝常吃玉米,有利于智力的发育。
2、玉米粥的做法
食材:玉米400克,粳米50克。
做法:
(1)将嫩玉米掰粒,加适量的水,放搅拌机或者榨汁机搅打成浆水。
(2)粳米洗净,加玉米汁和清水,大火煮沸。
(3)转小火煮成粥即可。
功效:一般情况,宝宝6个月就可以食用玉米了,但是这个时候宝宝的咀嚼能力还没有发育好,因此,不建议给宝宝食用整粒的玉米。玉米的营养十分丰富,宝宝常吃玉米,对智力发育很有好处。
1、含有膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、玉米含有的黄体素、玉米黄质,可以有效地预防眼睛老化。
4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
5、玉米可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
6、玉米胚芽所含的营养物质,有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。
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主治医师 伊丽莎白妇产医院
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主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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