冬季养生 多喝粥养肠胃

　　冬天吃什么好?冬季养生的方法是什么呢?多喝粥可以帮助您养肠胃。

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　　有慢性消化道疾病的人这个季节要特别注意饮食，因为此时很多人容易旧病复发。秋冬季节，普通人群养肠胃，胃肠疾病患者防疾病复发都比较适宜喝粥。早餐可以喝一些糙米、小米等的杂粮粥。

　　有慢性腹泻腹胀的人：可多吃淮山、莲子、芡实等，喝莲藕排骨汤也不错，因为莲藕有健脾止泄的功效。习惯性便秘者：可吃麦冬玉竹粥，还可用冷开水泡蜂蜜糖水饮用。

　　消化道溃疡者：现在是消化道出血的高发季节，不可以吃太干太硬的食物，不要吃煎炸的食物，忌酗酒，否则容易诱发消化道出血。番薯、芋头、糖水等甜食，还有辣的、酸的食物都不能吃，少吃米粉、肠粉，因为它们属酸性，可以多吃粥、面、软饭等。另外，晚上睡觉前一杯温牛奶，对胃黏膜有保护作用。

　　另外，要预防胃肠疾病复发，喝点猴头菇煲汤、茶树菇鸡汤，“花胶(鱼肚)炖鸡最为不错”，陈瑞芳称，花胶就是鱼肚，属于高蛋白、低脂肪的食物，有滋阴固肾的作用，最适合消化道溃疡者。其中，花胶可用新鲜的也可以用干的。干的用凉水泡一夜，切成小条，出水后与鸡块、瑶柱、姜丝一起隔水炖2个小时。

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