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赤小豆煲猪踭-孕前食谱

    赤小豆煲猪踭活血凉血,泽肤除斑。用于血热、血燥、血行不畅;或面部黑斑、面部皮肤粗糙,烦躁失眠,小便不利,或暑天热痱,疮疹等,是孕前的一款好食谱

赤小豆煲猪踭-孕前食谱

赤小豆煲猪踭-孕前食谱

    材料:猪踭肉500克、绿豆、赤小豆、百合各50克。

    烹制:绿豆、赤小豆、百合洗净,用清水浸30分钟;猪踭肉洗净。把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲至豆I,取出猪踭肉切片,汤调味供用。

    功效:活血凉血,泽肤除斑。用于血热、血燥、血行不畅;或面部黑斑、面部皮肤粗糙,烦躁失眠,小便不利,或暑天热痱,疮疹等。

    肌肤红润光泽,有赖于气血充足、运行通畅,使气血、精津能正常输布于肌表,营养肌肤,从而使人肌肤细腻,容光焕发;反之,血虚、血滞,或血燥、血热,皆可使人肌肤粗糙、积淤留斑,甚至出疹生疮;故此,养血、活血、凉血,亦为美容泽肤方法之一。汤中绿豆,性味甘,凉;功能清热除烦、凉血解毒。赤小豆又称红豆,性味甘,平;功能清血热、利水湿;《药性论》认为它有“消热毒痈肿,散恶血不尽”的作用。百合性味甘,微寒;功能润肺、清心,《日华子本草》说它“安心、定胆、益智、养五脏”。绿豆能去面疮、面斑;赤小豆能通利血脉,令血脉和畅;百合能润肺布津,以正常供养肌肤,从而使肺得补养而润肤,血脉和畅泽肤,黑斑消除而美肤。亦有认为绿豆、百合所含维生素有还原黑色素而起漂白作用。再与甘平、滋润的猪踭同用,则更增其润泽之功。另外,在《世医得效方》中,有“三豆饮”一方,其组成是绿豆、赤小豆、黑豆,原治痘疹,功能养血、活血、凉血、解毒、利水消肿、乌发除斑。

    注意:百合宜选用味甘、瓣小、质厚、色黄白或白色者。

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来源:2008-07-22 21:41:36
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怀孕前的营养会影响宝宝吗?
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怀孕前的营养会影响宝宝的,孕前如果营养充足,可以有效减轻妊娠反应,母体能更好的适应妊娠过程中出现的身体变化和负担。妊娠反应可能会有恶心、呕吐、头晕等症状,但营养摄入全面、身体健康的女性在妊娠期间对妊娠反应一般比较轻,甚至完全没有。同时,孕前做好适当的营养补充,有利于胎儿的发育。在怀孕过程中,胎儿发育所需的营养全部来自母体的供给,母亲需在每天的膳食中摄入。女性在怀孕后出现妊娠反应,将会改变孕妇的饮食习惯,影响营养素的摄入,如果在孕前营养储备很少,在食物摄入量下降的情况下,母体无法动员体内储存的营养来继续供给胎儿和自身的需求。

谭荣韶

副主任医师 广州市红十字会医院

如何做好孕前的营养准备?
谭荣韶专家

孕前补充充足的营养有助于提高精子卵子质量,提高受孕的机率。因此建议准备生孩子的夫妇在孕前营养补充方面要注意以下几点: 1.尽量多了解一下营养知识,包括食物的营养价值、营养素在烹调过程中的流失、对不同食物正确的烹饪方法和技术等。 2.部分爱美女性在怀孕前体重不足,刻意减肥等,在备孕期间应该适当增加自己的食量,尽量吃得杂一些,不要偏食,养成好的膳食习惯,确保营养均衡摄入。可以多吃写鱼、肉、鸡蛋等,尽量使自己的体重达到正常范围。 3.孕前积极治疗原有疾病。在怀孕前如果患有某些疾病应积极治疗,如胃肠疾病、甲亢、肝脏功能不好等,建议在身体恢复或医生认为适合怀孕时再妊娠。患有心脏病、高血压的女性也应在医生指导下怀孕。还需提醒的是,孕前可以检查体内营养素是否缺乏,如各类维生素、钙、铁、叶酸、锌等是否摄入不足,以便及时加以治疗,改善营养状况。

谭荣韶

副主任医师 广州市红十字会医院

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