准妈妈孕期营养补充的三个原则

　　三、宝宝聪明健康才是硬道理

　　在当前竞争激烈的环境下，哪个人小时侯聪明、健康，哪个人长大后成功的几率就大。使人变得聪明的因素很多，除了天生和受教育外，合理的膳食和养成健康良好的生活习惯亦十分重要。

　　大脑是人体的控制中心。α-亚麻酸及其代谢物(EPA、DHA)约占人脑重量的10%，在大脑磷脂中约占20%，在脑神经及视网膜的磷脂中约占50%，如果缺乏α-亚麻酸，大脑神经系统必须代偿产生假反应，其结果通常是效率降低，反应迟钝。

　　世界上许多国家均已证实，α-亚麻酸的代谢物DHA与人脑和视网膜神经细胞的生长和发育成熟有直接关系。对孕妇来说，保证每日摄入ω―3

　　酸α-亚麻酸十分重要。胎儿胎龄5个月后，需要由母体提供充足的α-亚麻酸，以便满足胎儿因大脑和视网膜发育对DHA的需求。一般情况下，怀孕最后3个月，胎儿可以利用母血中的α-亚麻酸来生成DHA，然后输送至大脑和视网膜，组成磷脂膜。所以，准妈妈必须适时补充α-亚麻酸，而补充的最好途径是选择好的食用亚麻油，福莱喜得生物科技有限公司“骆驼”牌冷榨亚麻籽油是采用低温冷榨方式生产，且整个生产过程都在常温下进行的食用亚麻油产品。该产品生产工艺完全采用物理方式，无任何化学反应过程，完整的保留了亚麻籽天然的各种营养成分。该产品含90%以上的不饱和脂肪酸，其中ω―3系列脂肪酸 α―亚麻酸高达56.76%。维生素E含量830ppm，是一般食用亚麻油品种的16~20倍。

　　高营养亚麻籽油食谱速递

　　时常听到朋友问：“我知道亚麻籽油对心脏、关节、纤体、补脑等有好处，但对工作忙碌的人来说，怎样轻松简单地吸收呢?”。小宁就藉此栏目向追求健康的繁忙一族解说一下，也欢迎大家分享心得。

　　简便营养餐做法

　　（1）用一份亚麻籽油混和一份果仁酱如花生酱，或将一份亚麻籽油混和一份糖浆，然后涂在三文治、多士、?跏怼⒚姘?或烘饼上，代替牛油或人造牛油。

　　（2）在乳酪里加一汤匙亚麻籽油，再加你喜爱的水果做营养早餐。

　　（3）用水、糙米奶、豆奶等冲调谷类早餐如燕麦片，后加已混入亚麻籽油的蜜糖调味，取代白糖，同时可加不同水果作变化。

　　（4）亦可在沙律汁里混入亚麻籽油，提升营养价值。

　　醒脑及消除疲劳的饮品

　　（1）大豆蛋白质粉加水及糙米奶或果汁冲调，然后加一茶匙亚麻籽油即可。

　　（2）在燕麦奶或杏仁奶里加一茶匙亚麻籽油搅拌后即可，也可同时放进不同水果作水果奶特饮。

　　营养学家呼吁——我们应该亲近亚麻籽油

　　日常煮食离不开油，选择营养价值高的食用油，是健康膳食的基础。近年来，市场上出现了一种人们不太熟悉的亚麻籽油，占据了各大超级市场的油类专柜，究竟亚麻籽油是何方神圣?它与其它食用油有什么区别?它又有什么功效呢?记者就这个问题，咨询了相关的营养学家。

　　据营养学家说，亚麻籽又称胡麻籽，一年生或多年生草本植物亚麻的种子，含油率36-45%，亚麻籽油是通过亚麻籽精炼后得到。亚麻籽油含丰富的不饱和脂肪酸，主要成份为α-亚麻酸。α-亚麻酸对高血脂、高血糖、肥胖症、儿童发育不良、视力下降等都市文明疾病具有良好的预防和治疗效果。亚麻籽油的高营养价值，使其成为当今最受青睐的顶级功能型降脂食用油，营养学家建议我们应该亲近亚麻籽油。