孕妇最佳时期补碘，能预防宝宝智力缺陷
此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
食谱主料：紫菜(干) 40克，豆腐300克，番茄100克。
调料：盐2克，小米面10克。
制作方法：
1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。
2、豆腐切成小方粒备用。
3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。
健康提示
此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
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如果发现促甲状腺素偏低，在日常生活中要注意摄入的碘的量，可通过食盐来补充，也可通过多食些富含碘的食物来补充，如海带等海产品。如果在饮食上还不能满足，可吃些含碘的复合维生素或单纯含碘的制剂。至于如何来看孕期是否缺碘，可以检测尿碘。如果尿碘较低，一般则表示缺碘。但单次的测试会有一些因素干扰而导致不准确，建议可多测几次。
副主任医师 广州市红十字会医院
再好的东西也应该适量的吃，不能过量食用，海带也是一样。海带能帮助孕妇补碘，但是碘不能补过量。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大，婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。另外，海带有软坚、散结、化淤的功能，食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。因此，准妈妈不宜过量食用海带。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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