花胶圆肉猪膶汤的做法

　　孕妈咪吃什么好?花胶圆肉猪膶汤怎么做?答案即将揭晓。

　　用料：

　　花胶70克，圆肉30克，猪膶300克，猪蹄筋300克，姜片50克，绍酒30克，葱少许，生粉5克，生油5克。

　　做法：

　　1、用清水把花胶浸过夜，切成小片，用姜葱出水。

　　2、猪膶切片腌制3分钟后出水，猪蹄筋切件，出水后待用。

　　3、煲滚3公升清水后，加入花胶、圆肉、猪蹄筋煲约3小时。

　　4、再加入猪膶，用绍酒调味，滚越3分钟后即可饮用。

　　小贴士：

　　1、花胶必定要浸过夜，并用姜葱出水，目的是减去其腥味。

　　2、千万不要用热水出水，以免流失其味道。

　　专家点评：

　　花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜孕晚期的孕妇经常食用。