红豆排骨饭的做法

　　孕妈咪吃什么好?红豆排骨饭怎么做?答案即将揭晓。

　　用料：

　　红豆30克，排骨2斤，胡椒粉少许，黄糖1茶匙，麻油少许，豆粉适量，生抽1茶匙。

　　做法：

　　1、在煲饭前一晚，先将红豆洗净浸透，而浸红豆的水可作煲饭用;煲饭前，先将红豆放入沸水煲半小时左右至腍身，然后将米跟红豆一起放入电饭煲煮熟。

　　2、排骨洗净后，将调味料加入略腌。

　　3、当饭已煮沸至一个个水泡即可将排骨倒入，待饭完全煮熟即可。

　　小贴士：

　　1、想转换口味，可用黄豆代替红豆，前者具有健脾胃的功效，对孕妇来说同样有益。

　　2、红豆排骨饭美味健康，有助于孕妇开胃。

　　专家点评：

　　红豆有利于孕妈缓解水肿、退黄、解毒排脓的作用，产后有水肿者，不妨吃点红豆;而排骨则可强筋骨、益精髓、滋阴。