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猪脚肉皮汤

猪脚肉皮汤

  食谱原料:

  猪脚一只,老姜20克,咸肉,冬笋,黑木耳,肉皮,,胡麻10毫升,月子米酒800毫升

  制作方法:

  1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;

  2、将麻油入锅,放入老姜爆透;

  3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;

  4、换高压锅,将炒好的猪脚与咸肉、冬笋放入,加米酒水大火上气后,变小火;

  5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟即可使猪脚烂透;

  6、盛入保鲜盒内。

  [餐品用法]:1尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分。

  健康提示:

  用猪皮和猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史了,张仲景在《伤冷论》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,一些美容专家也建议,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄,由此看来,猪肉实在是美容的佳品。对产妇的调养也有莫大帮助。

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来源:pcbaby2010-11-10 16:30:12
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坐月子期间,早点方面可以选用小米粥50克,红糖12克,馒头50克,鸡蛋2只,牛奶25克,白糖10克。午餐:花卷150克,骨头汤面50克,酱牛肉100克,虾米烧白菜1碗含白菜200克,虾米10克。

冯力民

主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院

剖腹产坐月子食谱有什么?
刘翠婷专家

新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁,更需要提高维生素的摄取量,包括适当提高维生素B1、维生素B2、烟硷酸、维生素A、维生素C的摄入,还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。
  不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀。
  进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。
  宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会

刘翠婷

资深编辑 太平洋亲子网

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