食谱原料
新鲜花生500克,八角3粒,桂皮5克,盐20克,姜5克
制作方法
1、将新鲜的花生用清水洗净,备用;
2、姜切片,备用;
3、锅中放入洗净的花生、姜片、八角、桂皮,盐后注入清水(清水量没过花生两关节高度为宜),置大火上烧开后改文火煮30分钟;
4、花生煮熟后捞出,撇去大料,在篾匾上摊开放太阳下晒干,即可。
适用人群
孕晚期准妈妈
健康提示
常食花生可以预防产后缺乳,花生仁上的红皮还含有止血成分,对妈妈们能起到补血的功效。这道“盐水花生”不但能给妈妈们提供丰富的蛋白质、维生素B1、B2、E等多种营养成分,还能有效地降低“妊娠高血压综合症”的发病概率。
来源:pcbaby2010-12-27 08:48:32