怀孕12周食谱：淡菜首乌排骨汤
食谱原料:
淡菜干40克、何首乌8克、排骨200克。
制作方法:
1 排骨洗净，氽烫捞起冲净备用。
2 淡菜干洗净，与何首乌、排骨加6碗清水炖煮。
3 炖约1小时，让排骨和淡菜的鲜味完全释出，加盐调味即成。
适用人群:
孕早期的准妈妈
健康提示:
淡菜干与何首乌可于干货店或中药店购买，二者皆具有增进循环及代谢的功能，可增补孕妇的气血，增长体力。
孕早期妈妈主要营养分析:
| 分析对象 | 可食部分（克） | 蛋白质（克） | 能量(千卡 ） | 维生素C（毫克） | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 叶酸（微克) | 维生素B1（毫克） | 维生素B2（毫克） |
| 孕早期营养指标 | 85 | 1950 | 100 | 800 | 15 | 520 | 1.3 | 1.3 | |
| 本菜总营养 | 240 | 30 | 1940 | 0 | 77 | 9 | 55 | 0.5 | 0.4 |
| 排骨 | 200 | 18 | 1136 | 0 | 12 | 2 | 46 | 0.18 | 0.08 |
| 淡菜干 | 40 | 11.4 | 80 | 0 | 63 | 6.7 | 8.4 | 0.12 | 0.22 |
| 提示：孕中期重点补充（每日所需能量2050千卡，蛋白质95克，钙1500毫克，铁28毫克） | |||||||||
孕早期妈妈其他营养分析:
| 分析对象 | 膳食纤维（克） | 脂肪（克） | 维生素E（毫克） | 烟酸（毫克） | 视黄醇当量（微克） | 锌（毫克） | 钠（毫克） | 钾（毫克） | 维生素A（微克） | 胆固醇（毫克 |
| 孕早期营养指标 | 30 | 占总能量的20~30% | 14 | 15 | 800 | 8.3 | 2200 | 2500 | 800 | 300 |
| 本菜总营养 | 6 | 120 | 22 | 4 | 100 | 10 | 3010 | 2440 | 115 | 825 |
（以上数据均为平均值，仅供参考）
来源：pcbaby2010-03-31 15:21:58
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