孕早期补气养血食谱：香菇枣蒸鸡
原料：
净鸡肉150克，红枣10颗，水发香菇20克。酱油1小匙，黄酒1小匙，生姜2片，葱1小段，盐，白糖和鸡精适量，麻油适量，湿淀粉少许。
制作：
1. 将鸡肉洗净切成肉丝，香茹洗净切成丝。红枣洗净去核，切成四瓣。
2..将生姜和葱切成丝。
3.将鸡丝，香茹丝和红枣放入碗内，加入 酱油，黄酒，生姜丝，葱丝，盐，白糖和鸡精，用湿淀粉拌匀，放入锅内隔水蒸15分钟左右。
4.熟后取出摊入盘内，淋上麻油即可。
功效：
有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。
孕早期妈妈主要营养关注：
| 分析对象 | 可食部分（克） | 蛋白质（克） | 能量(千卡 | 维生素C（毫克） | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 叶酸（微克) | 维生素B1（毫克） | 维生素B2（毫克） |
| 孕早期营养指标 | 85 | 1950 | 100 | 800 | 15 | 520 | 1.3 | 1.3 | |
| 鸡肉的营养成份 | 150 | 43.9 | 380 | 0 | 20.4 | 3.2 | 200 | 0.11 | 0.2 |
| 香菇的营养成份 | 20 | 4.2 | 44 | 0.2 | 17.5 | 2.2 | 0.2 | 0.04 | 0.27 |
| 提示：孕中期重点补充（每日所需能量2050千卡，蛋白质95克，钙1500毫克，铁28毫克） | |||||||||
孕妈妈其他营养关注：
| 分析对象 | 膳食纤维（克） | 脂肪（克） | 维生素E（毫克） | 烟酸（毫克） | 视黄醇当量（微克） | 锌（毫克） | 钠（毫克） | 钾（毫克 | 维生素A（微克） | 胆固醇（毫克 |
| 孕早期营养指标 | 30 | 占总能量的20~30% | 14 | 15 | 800 | 8.3 | 2200 | 2500 | 800 | 300 |
| 鸡肉的营养成份 | 150 | 21.4 | 1.5 | 12.7 | 233.8 | 0.35 | 144 | 363 | 109 | 106 |
| 香菇的营养成份 | 6.7 | 0.3 | 0.1 | 4 | 0.6 | 0.1 | 2.4 | 4 | 0 | 0 |
（以上数据均为平均值，仅供参考）
来源：pcbaby2010-04-05 22:24:41
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