芝麻蛋的做法

　　食谱原料：

　　黑芝麻250克，鸡蛋2个，食盐10克。

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;素菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、将黑芝麻洗净，去砂及杂质，烘干，放入铁锅内，炒至有香气，放入食盐，再炒约半分钟备用。

　　2、鸡蛋煮熟，剥去外壳，醮芝麻食用。

　　健康提示：

　　鸡蛋营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，有养心安神、补血、滋阴润燥之功效。该食谱美味营养，适合产后便秘的新妈妈食用。

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