孕妇消肿食谱：果汁鱼块

食谱原料

　　主料： 净鱼肉300克，果汁120克，玉米粉30克，鸡蛋20克

　　调料： 植物油600克(实耗约50克)，盐2克，湿淀粉30克

制作方法

　　1、将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内，加盐腌上;

　　2、把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，加适量清水，搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米粉；炒勺内倒入植物油，放旺火上烧到7-8成热，将鱼块逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出沥油，放在盘内;

　　3、炒勺内热油倒出，留点底油，放回火上，加入果汁炒匀；用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油，淋在鱼块上即成;

适用人群

　　孕妇消肿食谱

健康提示

　　这道菜综合了鱼的营养和果的香甜，不咸、不腻，适合孕妈咪轻身利水的需求。

（插图来源于：美味情缘部落）